巴花，他清了两下嗓子以后，这才在众人注视的目光下说道：“苏轼呢！也叫苏东坡，可以这样说，这个人不光学问好，而且是个美食家，宋朝时候很多人的笔记当中都有许多苏轼发明美食的记载。
苏轼知杭州时，正赶上浙西大雨，太湖泛滥。
苏轼这货就指挥疏濬西湖，筑苏堤，让老百姓没有遭受更大的损失，杭州那边的老百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。
《曲洧旧闻》有过记载，苏东坡说，“烂蒸同州羊羔，灌以杏酪香梗，荐以蒸子鹅，吴兴庖人斫松江鲙；既饱，以庐山玉帘泉，烹曾坑斗品茶。少焉解衣仰卧，使人诵东坡先生《赤壁前后赋》，亦足以一笑也。”
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