夕食是苏三娘准备的,先把面团发了,下午擀好皮,用大蒸笼蒸了两笼,一笼可以放六份盘子大小的皮,每一份有六张皮子,每份皮子不能超过八张皮子,否则影响口感。
苏三娘炒了一大盆野菜和豆芽,苏含章怕菜不够又请四姐帮忙摘了一篮子野芹菜,野芹菜炒的香味比种植的还要浓郁,苏含章自己还蛮喜欢野芹,但是也有一部分人完全吃不来芹菜的味道。
所以苏含章提议三姐先不要卷太多,卷个几个即可,其他的让大家按自己喜欢的口味卷。
到了夕食的时候,徐莲娘帮着苏三娘把卷饼配菜拿到正堂,三房的人齐聚一堂,分了两桌才坐下。
苏老太太慈爱的朝苏含章招手,“豆子,快来奶奶这,你跟奶奶说说你要请奶奶吃什么?”
“奶奶您等会儿,孙儿先给您拿一个,您尝过就知道是什么了。”苏含章让三姐把事先准备好的豆芽卷饼拿给他,他再小心的递给爷奶。
“爷、奶,这是三姐做的卷饼,可软可好吃了,你们尝尝。”
苏家二老本就欢喜小孙子,孙子亲自送到手上的东西不好吃也要吃呀,于是二老在全家的目光下先咬了一口。
咦!真的很软!二老第一口的感觉就是软和好咬,年纪大的人就是牙口不好,硬一些的东西就很难咬碎,但是这卷饼一口下去,竟然跟面条差不多,与以前烙的饼子完全不一样,而且里面的豆芽也是香脆甘甜,第一次吃这样的饼,二老胃口大开。
苏老太太慢慢的咀嚼弹性十足的卷饼,笑道:“不错不错,这皮子香软香软的,你们也快尝尝三娘的手艺。”
三房的小苏氏是妯娌中最活络的,当下就问苏三娘,“三娘,这东西怎么包?爹娘都说好吃,看来三娘做的吃食真的很不错呢。”
“我给三婶婶包一个,很简单的,大家根据自己喜欢的菜卷里面就行。”苏三娘不慌不忙的拿了一张薄皮放在盘子里,又夹了几样菜均匀的放在皮子上,再给卷起来,朝底下的一头皮子一定要塞紧,省的菜和汁漏出来。
“三婶婶,是不是很容易?”苏三娘将手中的卷饼递给小苏氏。
小苏氏接过卷饼表示会了,挽起袖子就上手卷,“简单简单,当家的,我给你卷一个,含玉含宝四娘,你们也快卷着吃吧。”
三房的一招呼,女人女孩都上手卷,苏三娘也要帮自己弟弟卷,苏含章赶忙阻止,他坚持要自己动手,不让姐姐再忙活,苏三娘窝心的笑笑,只能由着他。苏含金四兄弟则由自家姐妹伺候,苏含章偷偷翻白眼,就当没看见。
这一顿夕食大家都吃的肚圆,农家人没有什么太多的零嘴,逢年过节能吃顿肉就算好的,家里虽然少了两个读书人,但是开销依然大,平日也就野菜粗粮对付,精米白面也有,但是不能顿顿吃,像这样偶尔能吃上一顿美味改善伙食,大家都很开心,吃得好,家庭氛围就更好。
苏善水见大家都吃饱,便开口道:“大家都吃了这卷饼了,觉得怎么样?”
“都吃撑了,你觉得怎么样?”老大苏善坤觉得二弟问的就是废话。
苏善水笑笑,然后正色道:“爹,娘,我想拿这个卷饼去卖。”
“卖卷饼?”苏实也坐直了身子,“咱们这农户人家也不大会做生意,可能卖的出?”
“我看行!”苏老太太直接一拍桌子,“我活了这么久也没吃到过这样的卷饼,妙云镇它就没有人做这种卷饼,我看可以去试试。”
“你个老婆子激动啥,还拍桌子,注意当家的素质,别让孩子们有样学样。”
“老头子嚷嚷啥,见到挣钱机会还不兴老婆子高兴啦,再说我的孩子们个个都是好的。”
苏含章捂嘴偷笑,奶奶威风。
苏善水咳一声,威风还是老娘威风,“娘,我也觉得这个可以试试,卷饼皮子虽然是面粉做的比较贵,但是现在到处都是野菜,这是没啥成本的,而且皮子这么薄,一斤面粉能做大几十张皮子,小本生意还是能做的,若是大家喜欢这个卷饼,我们家每日都可以去镇上叫卖,也是一个进项。
老两口听了也觉得可行,即便卖不了还能自家吃,一斤面粉十二文,还能出得起。这事就这么说定,头一次只是试试水,苏善水打算先做两笼去试试。
二老都同意二房的主张,能想法子挣钱、有上进心就该支持,不闯一闯光靠几十亩地是供不出读书人的。
大房三房没有发表意见,吃食是二房做出来的,要怎么做他们自己决定就行,现在还没卖出钱来,他们也不需要什么提供什么帮助,所以无所谓。
小辈们当中长孙苏含金是比较赞同二叔想法的,他读书有几分天分,在学堂也是前五名,又最年长,眼光自然要长远些。读书是真的费钱,二弟四弟读书天分差一些,家里也拿不出钱供这么多兄弟读书,于是今年已经休学,学了三年简单的读书写字没有问题,过了农忙就可以去镇子上当学徒。但他是想继续进学的,平日见多了夫子受人尊敬的场面,他便也想成为夫子那样的人,最起码童生要考上,所以家里一定要有钱,二房若是能闯出名堂,那爷奶也绝对会让二房支持自己读书的。
苏含金的想法