因为苏溪陪着,捞鱼的孩子们没再来找麻烦。苏见安也以为这事到此为止。
两姐弟有一搭没一搭地聊天,手下没闲着,快手快脚地捡石子。
来回三趟后,天色慢慢暗下来,周婶子也清完粪坑自家忙去了。
刘二顺还在闷头砍树桩尖头。不远处散落了七八根长度一致的木段,等明天刘大平他们也不上山,就开始锯板。
苏溪瞧着都是耗费力气的活,坚持要三兄弟在家吃晚饭。
“还有婶子跟弟弟、妹妹都来,忙活了一天肯定没空做饭的。”苏溪让苏见安去刘二顺家跑腿,通知他们别做晚饭。
刘二顺不肯,苏溪便说明天还想请他家俩小的帮忙捡石头呢,后者只得勉强应了。明日他家俩大人都不在家,小孩子来苏家帮忙管一顿饭也便宜。
“随便吃些就行了。”刘二顺还是坚持不要苏溪过分张罗。
苏溪笑着应下,家里的条件,她想铺张也没条件不是。
晚上她还是准备煮一锅疙瘩汤,配菜丰富还顶饱。
苏溪本是南方人,小时候面食吃得少,出来社会后赶上自媒体爆炸的年代,输入信息太多,地域区别被弱化了很多。
疙瘩汤也是苏溪在网络上学的一招,她觉得精髓就在配菜上,一碗五颜六色的面疙瘩汤下肚,满足感十分。
因为西红柿在这个时代并没有,苏溪只能做一道战损版的疙瘩汤。
鸡毛菜跟昨天苏见安山里带出来的野菜一起洗干净,切成小段。家里最后的三个鸡蛋也拿出来打散备用。
在农村还买鸡蛋吃是十分奢侈的,苏溪想着明天要不让周婶子顺道给她捉几只小鸡来养着,要可持续发展才好。
她会不会养不要紧,家里小弟肯定有这方面的天赋的,毕竟土生土长的勤快乡里人。
备菜好了苏溪准备好温水拌面。
这道菜就是懒人快手菜,和面都不需要,只要不断往面粉里加水,同时用筷子不断搅拌,直到成均匀的面絮状即可。
苏溪喜欢搅得细碎一点,出来的面疙瘩偏小。
清水入锅煮沸,慢慢撒入面疙瘩,搅散开后中小火慢慢煮着,快熟的时候淋入鸡蛋液,继续搅匀,最后放入青菜,开始调味。
调好味青菜也差不多熟了,还能保持翠绿的颜色,卖相正好。
苏溪将疙瘩汤舀进一个大盆,盖上盖保温。
就着热锅,苏溪直接开始炒菜。晚上就一道菜,蒜苗炒肉。
肉是苏家库存的腊肉,蒜苗也是周婶子家给的,所以这顿晚饭喊刘二顺一家来吃也不过分,百分之八十的食材都是出自他家呢。
腊肉煸炒出油后加入蒜苗爆炒,香味很快飘散出来。
苏见安刚带着刘家姐弟上山来,后头周婶子收挎着一只竹篮。
“溪丫头的厨艺真是绝,做什么都香飘十里,馋死个人。”周婶子凑到灶间,从竹篮里端出一碗小咸菜,“家里也没啥拿得出手的,拿来凑数作小菜。”
苏溪看着很喜欢,恰好配疙瘩汤,一甜一咸。
几人快手帮忙摆好桌椅,干活回来的几个男人正好上桌。这回却是不够碗筷,周婶子就指使自家姑娘回自家拿,弄得苏溪不好意思,回头还是得添几副碗筷。
这里除了苏见安,其他都是第一回吃疙瘩汤。
刘三安第一反应就觉这道菜跟韭菜盒子有异曲同工之妙,都是主食配菜搁一锅煮熟,既快又好吃。
周婶子也啧啧称奇,“有时候我也偷懒做汤菜泡饭,但我们家都不买账,说好不容易直接开水泡饭呢。也就你这丫头心思巧,什么都搭配得刚刚好。这面疙瘩浸满了汤汁的味道,香滑得很,里头的青菜也是爽口,不像我们的水煮菜,软趴趴的。”
苏溪被夸得心中有愧,她可是站在巨人的肩膀上发挥的,某种程度上说做得好吃是应该的。
人多,吃得也热闹,周婶子又是个凑趣的,整得一个院子都是她的笑语声。
反倒刘家姑娘青红是个内敛的性子,一整晚苏溪都没听见她说过几句话。她的长相却是随了母亲,是个粗放的。
不说话的刘青红手脚最是麻利,众人才下桌,都没见她怎么动静,就把一张桌的碗筷都摞齐整了。苏溪还没回过神来,那抹身影已经闪现到水池边了。
“青红妹妹,灶上有热水,水池边的水凉!”
刘青红闻言只是回头对着苏溪抿唇一笑,继续刷洗碗筷。
周婶子笑道:“都快四月了,哪还那么多讲究。咱们饭菜也不油,等会让她热水再过一遍碗筷就是。”
苏溪更尴尬的是让客人揽了收尾的活,做得又快又好,她往旁边站着都显得碍事。
周婶子就拉着她去商量明天集市的事。
苏溪就把想养鸡的事一并说了,周婶子很是认可。
“正好,明天让我小叔子