今天沈禾婉没有去糕点铺子,而沈禾苗自己骑车糕点铺子帮忙。现在冯玉兰怀着孩子,而且肚子越来越大了,东子哥又去省城了,所以,沈禾婉不放心,她让沈禾苗去一趟帮帮忙
等到八月底,沈禾婉就准备让燕儿回去了,到时候把安雅萍和小婷给换回来。
“娘,嫂子说,让我研究个新的卤菜,我今天准备做一个虎皮鸡爪和糖醋鸡爪。到时候你们也尝一尝,这鸡爪这么做是不是很好吃。”
沈禾婉也觉着她已经很久没有做新的卤菜了,若是一直这样下去,人们吃着也会觉着腻的。所以,她今天就做两个不同口味的鸡爪,做好之后她就把做法交给她娘和玉兰嫂子。明天,她们就能够把这鸡爪给做上了。
她也和李军说好了,明天送二十斤鸡爪过来,如果卖得好的话回头就送四十斤或者五十斤,先试一试。
沈老太太微微点了点头,“家里三个孩子也很久没有吃到你做的好菜了,你也确实应该给他们三个多做点好吃的。”
沈禾婉笑着说道,“娘,那我先收拾这一篮子鸡爪。”
沈禾婉把这些鸡爪的脚趾甲都用剪刀给剪掉,然后放到开水里焯水。
沈老太太一边烧火一边看着沈禾婉做。
“娘,嫂子,我剩下一半鸡爪,一会你们做就是了。”她顿了顿又说道,“这糖醋的鸡爪比较简单,就是煮熟之后放到料汁里面浸泡。”
沈禾婉笑着说道,“这料汁呢,我一会写在纸上,到时候你们照着做就可以了,不难的。这虎皮鸡爪呢,我现在做给你们看。”
等到沈禾婉把虎皮鸡爪做好之后,院子里都弥漫着一股浓浓的香味。
三个孩子也都跑出了,站在了厨房门口。
“娘,你是不是做什么好吃的了?”顾老二低低问道。
沈禾婉微微点了点头,说道,“对呀,我给你做了好吃的了,你们赶紧去堂屋里吹吊扇。”她勾唇,“我一会就给你们拿好吃的。”
沈禾婉看着她娘和玉兰嫂子笑着说道,“娘,其实鸡爪还可以凉拌,放一点辣椒,我也给你们做一点。回头,这三个口味呢,你们都做一点,看看哪一个卖的最好。”
沈老太太点着头说道,“成。”
沈禾婉给三个孩子装了一盘子的鸡爪,然后端到了堂屋里,她笑着说道,“你们分着吃,不要打起来,老二,你多吃一个。”
顾老二可开心了,他可是比他大哥和小叶子都要多吃一个。
沈禾婉去了厨房,笑着说道,“嫂子,娘,你们两个也尝一尝,这糖醋的需要浸泡一才能够吃,这凉拌的现在就可以吃了。你们都尝一尝,看看哪一个更加好吃一点。”
沈老太太和冯玉秀都尝一尝,她们两个都觉着挺好吃的。
“我是觉着都很好吃。这虎皮的软烂,这凉拌的呢,爽口,这糖醋的肯定很下饭的。”冯玉秀笑着说道,“成,那我们明天就做这个吧,我们下午就开始学做这些。”
沈禾婉微微点了点头,“一会两个嫂子回来了,我也让她们过来尝一尝,顺便定一下价格。”她又说道,“我也问了她们了,她们说生意还成。若是她们生意不好的话,你们也记得即使和我说。我来想办法。”
沈禾婉一开始做卤菜就是想要挣点钱,谁曾经想到卤菜的生意一直都挺好的。即便现在不少人看着她们卖卤菜挣钱了,也想要模仿,想要超越,但是没有人成功。因为她做出来的卤菜,比一般人要价廉物美。
毕竟,她有李军帮忙送货呢,这可是别人没有的待遇。
两个嫂子回来之后,就被喊来了沈禾婉这里。
“禾婉妹子,你让我们忙完了过来,是不是让我们尝一尝你做的新菜?我就知道你今天没有去镇上,肯定是在家里研究新菜了。”
沈禾婉点了点头,“吃吧,三个口味,你们尝一尝,哪一个更加好吃,如果觉着三个口味都很不错的话,那明天这三个口味都做,后天你们就能够卖了。”
沈禾婉又说道,“不过,现在天气热,这凉拌的,最好是能够放到冰箱里。否则的话,我怕坏了。我来想想办法吧,回头,买一个冰箱回来吧。家里没有冰箱也真的是不方便。毕竟我们是卖卤菜的。”
顾大嫂笑着说道,“那成,你看着办吧。我们就等着靠这些卖钱了。”
她们两个尝了尝,这味道是真的好吃。
“嫂子,明天李军来了之后,就直接给做了吧,反正快的。至于入味的问题,我来想办法,到时候我给鸡爪都扎上小孔。”沈禾婉顿了顿又说道,“到时候我多给你们的盆里装点汤汁,这样的话,你们也可以一边卖一边入味的。
反正李军每天来的也都挺早的。所以,她到时候早点过来也是来得及的。
沈老太太说道,“我明天也早点过来吧。”她浅笑,“我也觉着这夏天吃点鸡爪挺好的。吃别的还费钱呢。”
沈禾婉点