周怀玉也在一旁乐呵着,他原本也是认字的,只是后来年纪大了,主动承担起家里的农活。
要说大道理,他懂得也不多,但在周家村能认几个字就算是有能耐的人了。
就像周里正,他就是识得几个字,可你让他说大道理,他可讲不出来,但他却是周家村最有威望的人。
“娘,今日的猪下水怎么没见?”赵慧芳率先发现不同,便问姜清宁。
“以后不用买猪下水了,我跟浮云楼达成了分成合作。”姜清宁微微笑着。
“分成合作是什么?”周怀玉不解的问。
于是姜清宁就把分成合作的内容跟众人讲了讲,众人都是第一次听说这种合作方法,听的云里雾里的。
倒是赵慧芳反应过来,“也就是说,咱们以后不用起早贪黑的做卤味,每月他们也会送钱给咱们?”
“你也可以这么理解,总之分成合作没有坏处。”姜清宁见众人一脸懵,索性也不解释了,就按赵慧芳这种理解也挺好。
不用每日做卤味去镇上跑,姜清宁就轻松了许多,吃过午饭就背着小背篓上山去了。
山上的洋芋已经被村民们挖的差不多了,现在家家都有储存的洋芋,上山的人就少了许多。
姜清宁也就在山上转了一圈,并没有什么收获,但出来一场总不能空手而归吧。
于是姜清宁便在系统商城里买了两只兔子,打算回去做个红烧兔肉。
经过这些时日,姜清宁发现这个朝代很多东西都不齐全,比如酱油什么的调味品都没有。
这让姜清宁发愁,酱油可是一个很好入味的调味品,但是姜清宁并没有刷到过关于酱油的做法,只得在商城里面买了一本调味品制作大全。
靠坐在一边的大树底下津津有味的看了起来,这书上每一步都写的特别详细,真不愧是系统出品。
等到太阳西斜,姜清宁才拎着从系统商场里买的两只大兔子下山。
赵慧芳正在厨房准备晚饭,姜清宁放下背篓,将兔子拿出来。
“怀玉,我今儿上山碰巧逮了两只兔子,你快给拾倒拾倒。”姜清宁喊了一声。
“啥?娘逮了两只兔子?”周怀安抢在周怀玉前面,嗖的一下就窜了出来。
姜清宁好笑的看着周怀安,他的两只眼睛亮晶晶的,盯着兔子直流口水。
“你个小兔崽子,赶紧把口水擦擦。”周怀玉一巴掌拍周怀安脑袋瓜儿上。
周怀安抱着脑袋哎呦两声,就跟在周怀玉屁股后头一块收拾兔子去了。
厨房里,赵慧芳听见外头的动静,也探出来个头,“娘,这兔子咱们咋做?”
“先把锅放上烧一锅水,等会给兔子烫一下去去腥气。”姜清宁嘱咐着,去洗了洗手。
锅里烧着水,姜清宁开始指挥赵慧芳准备要用的材料,大葱切段,姜切片,白糖,盐,料酒,桂皮,八角。
能用的调料,基本上都被姜清宁给包括了,看来制作酱油得提上日程了。
材料准备好了,兔子也被周怀玉收拾好了,赵慧芳把兔子都切成块儿,锅里的水也烧开了。
把切好的兔子放开水里烫一烫去掉腥气,然后捞出来沥干水分,锅里放油,烧热后把兔子肉给放进去。
再加入切好的葱姜蒜,快速翻炒,然后将准备好的材料都放进去,再翻炒一下,加水一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖。
开了之后转小火,等兔肉烧的软烂,再用大火烧至汤浓,最后拣去葱姜蒜和桂皮八角,就可以出锅了。
让周怀安给周家老宅送去一碗,接下来就是准备吃饭了,就在此时,门口忽然传来一阵小孩儿的哭喊声。
“哇哇哇,我要吃肉!”一个小男孩儿正在门口撒泼打滚,说什么都不愿意起来。
着小孩儿看起来五六岁的样子,整个人脏兮兮的,鼻涕都被哭出来了。
“小志,奶这就去给你拿肉。”说话的是王娟娘。
原来这王娟娘吃过晚饭带着孙子在村子里转悠,走到姜清宁家门口,里面传来一阵香味。
那小孩儿闻见了,顿时就找王娟娘要肉,可王娟娘自己都吃不上肉,肯定是拿不出来。
小孩儿见他奶无动于衷便趴在地上撒泼打滚要肉吃,王娟娘没有办法,只得哄着小孙子。
一抬头,看见这是姜清宁家,王娟娘整个人瞬间就不好了,好一个姜清宁,自己在家大鱼大肉的吃,也不说孝敬给她,害的她孙子馋的当街打滚!
顿时王娟娘就气冲冲的就朝院子里走,“姜清宁,你给我出来!”
正在等着周怀安吃饭的姜清宁一口气差点没吐出来。
“哪儿来的狗啊,乱咬人!”姜清宁从堂屋里出来,站在屋檐下看着王娟娘。
“狗?哪儿来的狗?”周怀安还小,听不出姜清宁话里的意思,一脸懵的左顾右盼。