。”
“那要碰运气。若是能找到,定然还来妙手药房。”
“小友慢走。”
夏悠出了这妙手药房,将银票偷偷送进农场仓库,自己只留了一张五十两的银票和十两的银子。逛了好几条街,虽然有打出转租招牌的店家,但是并不符合夏悠内心的设定。不是地方太小就是周边的环境不适合开食肆。
逛了大半天在街边吃了一碗酸汤水饺饱了饱肚子,才恢复了点力气。这酸汤水饺用的是小番茄,生吃的时候一粒粒如山樱桃一般,酸甜酸甜。先用猪骨、猪蹄、猪耳朵、猪头肉熬出来浓浓的有胶质的汤底,然后用一口大锅熬制小番茄,把小番茄熬得浓浓的,滤出皮。只有小番茄的肉化开在锅子里,倒入各种比例的辣椒粉。熬制成酸辣酱。
水饺里包的是正宗的白菜猪肉馅。
其实还有云耳肉馅、韭菜肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜馅、香菜馅、玉米虾仁馅!
但是还是白菜猪肉馅最地道。
浓浓的白白的骨汤里雪白的胖饺子起伏,撒上一勺子葱花,浇上一勺酸辣酱。
简直是美味极了。
酸辣香浓,皮薄馅多,汤汁浓郁。
吃到最后夏悠连汤都喝光了。
付了摊主六个铜板,夏悠用帕子擦了擦嘴。不是他娘们兮兮非要用帕子,而是时下情况如此。
如今的造纸工艺偏向于读书人,各式各样的纸张用来书写,里头弯弯道道多的是。各种颜色、各种暗纹、各种图案,价钱不菲。还有雪白的宣纸,被称纸寿千年。擦屁(股)的时候富贵人家用的草纸,贫苦人家还在用草秆或者竹片片刮。
但是不管用什么纸擦嘴巴,都嫌硬而且擦不干净,所以用一块细绵绸的帕子擦嘴才是正理。
但凡稍微注意点形象的人怀里其实都兜着一条或者两条帕子。
夏悠迈着大步在街上寻找自己中意的铺子,兜转着快到晚上的时候,他终于在离自己住的客栈大约有五千米曲线距离的地方,找到了一家前店后院的商铺。
这里开的是一家绸缎庄子,后面被用来做库房。还有一口甜水井落在厨房边上。搭着石台子、青石板,洗衣做饭什么的都很方便。前面的店子宽敞,同时坐二十多个人完全没有问题。
就是厨房离着前面店子太远,他要在店子后面加一间厨房,用来做过桥米线。
这原本的绸缎庄子老板因为年纪大了,跑不动货了,而两个儿子都有了出息,是读书人,一个当了教书先生,一个当了师爷。另有一个小女儿也已经出嫁。他打算把店铺盘出,回家养老含饴弄孙去。
他跟夏悠要价一百二十两,算是便宜了。要知道这里的桌椅板凳床柜都留给了夏悠。
第二天夏悠在客栈前台结了房钱饭钱,在绸缎庄子旁边的客栈里开了间房,付了小半个月的房钱。然后便开始忙活过桥米线店子的事情。
首先要去订做一个牌匾,取什么名字思量之后夏悠决定了“福乐”两个字,又通俗又寓意好,福乐粉店。
过桥米线必然得备着砂锅。砂锅分大锅、中锅、小锅。各预定了20个,让卖锅碗瓢盆的老板尽快弄好。这老板其实也是要去窑厂订货的,生意人多是赚的差价。
其次就要请工人将店子里面重新粉刷一遍。后院就算了,若非要重新开店,这装修风格有些不符合,他连前面店子的粉刷工程也想省了下来。还要请匠人在店子后边砌一间厨房。
工作忙而不乱的进行着。
夏悠在水井旁边买了个石磨放着,用来磨米浆。他已经暗暗盯上了自己农场里的两头牛。
趁着空闲,夏悠把家里的碗具浴桶之类的私人生活用品都置换掉了,棉被也换了,床单、垫被、稻草都更换了新的。
小半个月后,所有的准备工作都做完了,夏悠从客栈退了房,住进了“新家”。
这一夜好眠。
次日清晨,夏悠推开窗子,外面的梧桐叶半黄半绿,风一吹有落叶飘然而下。微冷的风吹得人皮肤鸡皮疙瘩都起来了。窗台下院落里的菊花开得争妍斗艳!