道调好一点，其实卖的价钱高一点也无妨，为何非要调的难吃哪？”
“难吃了才能吃到贫民的口中，好吃了岂不是全让富人给吃了？咱们宫中的产业，不光是为了赚钱。混合面和罐子肉这上边就不要想着赚钱了，罐子肉的味道也要往难吃方面调一调，价格可以往低调一些！咱们赚钱的门路，主要还是要往酒上边放，抛去所有的成本，一石酒最低能赚个三两银子左右，有近二十万石酒，今年赚个五六十万两银子没问题。不过现在有个问题，这么多酒，未必能卖出去啊。”
赶年底差不多能生产出过十万石的酒，到了来年三四月份，估计会生产出二十万石以上的酒。京城也就是个两百万人口的城市而已，就是让这些人全部喝酒，有个五万石、六百多万斤也撑死了。酒确实能当外贸产品，但朱由检觉得以目前的大环境来说，往外卖个五六万石也差不多了。也就是说，在市场还没完全开发出来之前，居然弄的酒有些过多了！
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