善海村。
试验田里的水稻已经抽穗，马上就到扬花期了，水稻杂交工作即将开始。
今年一月中旬，沈舒泓用了白家的十二亩田地分别种了四种水稻，在五月初和月末的时候分别收了一批稻谷。
白澜家庄子上及河口村发现的两种稻子是中熟品种，川左县和罪山上的稻种则是早熟品种。
为了方便去雄杂交，沈舒泓特意错开了第二季的育苗和插秧，以调整花期。
除了品种和种植外，水稻壮秧也是高产的基础，俗语有云“秧好一半谷，壮秧产量高”。
一般来讲，地域、品种、栽培方式不同，会有不同的壮秧标准。但基本要求是一致的，即移栽后发根快而多，返青早，抗逆性强，分蘖力强，易早生快发。综合而言就是生活力强，生产力高。
这些标准可视化而言就是五点：
根旺而白，白根多是返青的基础；扁而粗壮，这使秧苗发根快，分蘖早，快而壮；苗挺叶绿，这有利于积累有机物，可以促进早发；同时也要注意秧龄适当，长势均匀整齐。
这是后世多次试验总结出来的筛选方法，降低了低收成的可能，保证了水稻的产量。
这次也是沈舒泓在这个世界第一次完整提出壮秧的标准并应用。
经过育苗、选秧和科学管理，这一季三种野生稻产量都还可以，与野生状态下相比可以说是判若两稻。虽然该落粒还是会落粒，但有穗数和穗粒都多了不少。
这四种稻谷也各有优劣，为了便于记录，沈舒泓分别取了名称：
济白号属于高杆株高130-150cm，穗长能达到20cm以上，每穗粒数有110-140粒，且很耐肥。是目前单株产量最高的品种，亩产最高380斤。可惜周期长，全生育期在135天，只能做晚稻，不能两季都种。
河口号株高80-100cm，穗长18-23cm不等，每穗粒数120粒，分蘖力很强也耐肥，亩产较高，达到235斤。但生育周期最长，需要140天。
川左号最矮，株高70-80cm，穗长16cm左右，每穗粒数65-80粒，生育期在115天，亩产225斤。
罪山号株高110cm，穗长16cm，每穗粒数80粒上下，生育期105-110天；分蘖力较差，灌浆慢，且易落粒，亩产最低，210斤左右。但最大的优点便是耐旱。
这十二亩田地被划分为六块，分别对比耐肥性以及抗旱情况。其他三个品种和善海号（本村稻谷）类似，抗涝能力较好，但极不抗旱。只有罪山号，旱涝和正常管理下产量几乎没有差异，这让沈舒泓十分惊喜。
善海号株高110-130cm，穗长20cm以上，每穗粒数有80粒上下，生育周期最短，100天基本就可以成熟。村里今年的收成大多在290斤上下。
别看三种野生稻产量都比村里的稻谷低，但善海号和济白号是一代代优中选优改良过的种子，而这三种则是第一年种植，若是经过选种培育，亩产必然还会提高一些。
第二季稻谷沈舒泓成规模种植了二十亩，另有几块稻田用来尝试杂交。
水稻杂交是一项很辛苦和细致的活计。
水稻是雌雄同体的植株，靠风力完成传粉和授粉。
因此必须在水稻传粉前去雄并及时授粉，时间一定要把控好：若是晚了植株已完成自花授粉，若是早了去雄不彻底，不仅会增加工作量，杂交也有可能失败。
水稻杂交首先需要选株整穗，选株是指选择具有典型性状、生长健壮的植株，而且至少有3个以上当天就能开花的穗子；然后要剪去稻穗上部已散粉和下部未发育好的小穗，只留下中上部枝梗上的稻穗。
然后便是去雄：水稻是雄蕊有六枚，一般要等植株的六枚雄蕊全都长出来再进行。
用剪颖去雄法时，需要在整穗后的稻穗上剪去外稃，夹出六个花药。此时要轻而准确，既不能漏夹，也不能将花药弄破，否则便要淘汰整个小穗。
温汤去雄法更简单一些，利用雌雄蕊对温度的感应不同，将稻穗放入43-45℃的温水中浸泡6-8分钟，这时花粉便会丧失萌发能力，而雌蕊生活力却不受任何影响。取出后20分钟左右，当天能开花的小花内、外稃就会打开，此时需要将不张开内、外稃的花全部剪除。
去雄后的稻穗要套袋，然后便等待授粉。一般会选择开花前一天下午或者当天开花前进行，且不能将未成熟的小花作为对象，容易发生不结实的情况。
下一步便是授粉：授粉的温度一般在20-30℃，且花粉会收到雨和风的影响，因此需要选择一个温度适合，尽量无风的晴天进行授粉。花粉寿命极短，在自然条件下不超过五分钟，以一分钟内发芽力最强，因此授粉动作一定要轻、快、准。
在辅助授粉前，需要将稻花种不能利用的部分如空包、花药未过半、黑头等去