随便坐坐,自己则是向厨房走去,猪蹄已经炖的差不多,但李云不知道,所以也没敢盛出来,继续放在锅中。
她将猪蹄盛出来后便让然儿炒菜,她已经将所有的食材都准备好,就等着炒。
猪蹄做好后,怕凉,所以用另一个盆扣在上面。
孟婉又出去,这时外面的锅米饭已经焖好,也盛出来,准备用这个锅先做豆角炖肉。
毕竟这个时间还挺长久的,锅包肉,炸丸子可以一起炸,烤肉先弄,然后锅包肉的最后步骤,接着做麻辣香锅。
她已经想好怎么才能最快地将菜都做好。
豆角炖肉需要一些时间,所以这个时间她正好去做果汁。
想来想去,觉得苹果和橘子还是得需要在锅里煮一下,然后放凉,所以等着豆角炖肉之后再用锅来做。
西瓜她一个准备切开直接吃,另一个变成西瓜汁,所以她将西瓜切开,西瓜果肉拿出,放在坛子中,用之前做的棍子进行压,将果汁压出。
刚才同她一起回来的大婶逛了逛,最后在学堂出来,她突然庆幸她家的那个今日没过来。
见孟婉用棍子再锤着什么,立马走过去:“小婉,我帮你。”
“婶子,你先去做着休息一会儿。”她一边说这话,一边继续锤着。
“没事儿,我又不累,你去看着点火。”
孟婉看了看旁边发现火快灭了,于是将棍子交给她后,便去锅那里。
打开锅盖看了看,发现菜马上就好了,拿铲子翻了翻,最后盛出来。
豆角炖肉最高水准就是豆角上面冒着油泡泡,这个就是这样,又放在盆里,用另一个盆盖住,防止凉。
本来是想直接烤肉的,但要做果汁,所以先把切好的苹果和扒好的橘子扔到锅中,加入清水,还有之前留存的糖稀。
其实她的这个做法就是平平常常的罐头的做法,既能喝到果汁,又能品尝到美味的水果。
这个是非常的容易,只要将水烧开,再盛出来放到一旁晾凉即可。
所以没过多久她便全部做完,接着开始烤肉。
烤肉也是很简单的,把两位婶子切好的肉放入锅中,因为切得很薄,所以没有用多长时间便烤熟,撒上调料,放在一旁。
之后是锅包肉和炸丸子,锅内倒满油,先把肉炸好,接着是炸丸子。
一旁在锤着西瓜的婶子见状,不禁有点疑惑,望向孟婉:“小婉,这几个菜好像之前没见过啊?”
“婶子,这是我自己研究的新菜品,一会儿你尝尝看看好不好吃,再提提意见。”对于这个问题,孟婉已经想到如何回答,所以神色自如,引不起大家的怀疑。
“好,那一会儿我一定要好好尝尝,看看味道到底如何。”她是真的挺好奇味道的,毕竟以前真的没尝试过。