辣椒看着红艳异常，凑近了闻能闻见一股辛辣味儿。
金芽从中间掰开一根递给掌柜。
“这辣椒其实可以生吃，但是我种的这个品种辣味儿比较种，生吃会特别刺激肠胃，掌柜的可以尝尝，或者叫后厨的大厨来尝尝。”
其实在她吃起来味道并没有多刺激，但是耐不住人家从来没有尝过辣味儿的人总要有个适应的过程。
掌柜的盯着那红艳艳的横截面，掰开之后辣椒的汁水暴露在空气里，辣味儿就变得更明显了。
“当真能生吃？”
金芽无奈，从他手里拿过不带籽的那一半咬了一口，辣味中带着点清甜，好吃。
“不一次性大量吃的话没事儿的。”
她三两口吃完一小半辣椒，掌柜的终于放下心来，学着金芽的样子咬了一大口。
入口的瞬间，他怀疑自己收到了欺骗。
极度刺激的味道在嘴里迸发出来，嘴唇舌头口腔全都火辣辣地疼。
但是被一个小姑娘比下去未免有些丢面子，而且这味道相对于麻辣兔来说稍微温和点，只是单纯的辣味儿没有香味儿，所以不吸引人。
要是只拿一根或者一点放进菜里做调味料，就像生姜大蒜之类的小菜一样
，或许他们仙客来可以研发出来不少新菜。
掌柜的招招手，身后的小二立马走过来等候吩咐。
“去后厨把安师傅和秦师傅都叫过来。”
“好嘞。”
小二习惯性地往肩上一甩毛巾，噔噔蹬小跑着去后厨找人。
不多时，两个大厨一前一后走进来。
掌柜的提着一壶凉茶直接对嘴喝，看见他们来了，亲自从筐里挑了一根特别红的辣椒掰开，但没有立马递过去。
“姑娘，这香辣兔可以叫他们尝尝不？”
金芽点头：“当然可以，但确定要买之前你们一人只能吃一块儿。”
“这是自然。”今天这些辣椒必然是要买下来的。
没尝到麻辣兔之前，只推销辣椒，掌柜的不一定放在心上。但是既然已经验证了辣椒能做出来好吃又新奇的菜，那就必须得先下手为强，不能叫迎客居给捡去了，打他们一个措手不及。
仙客来有钱，掌柜的是老板亲自提携起来管理仙客来的管理层骨干，既然服务有钱人，自然不能在一些小钱上抠抠搜搜，舍不得孩子套不着狼。
安师傅和秦师傅负责不同的菜系，各有自己的拿手菜。
兔子一入口，身为专业厨师，他们立马
就反应过来，辣椒是个好东西。不一定所有人都能吃，但是能吃的会爱之如命。
就像臭豆腐，讨厌的人觉得臭不可闻，但喜欢的人就爱这股味儿。巧得很，他俩都能吃这个味儿。
恋恋不舍啃完一块儿麻辣兔，安师傅有些羡慕地看了眼秦师傅手里的骨头，还能嘬味儿。
一开始确实陌生的辣味儿会占据主导地位，但习惯之后兔肉的香、麻椒的麻、还有香料辣椒混合出来的浓烈香味儿都会一一涌上来，味道层次丰富，要是做成更简单方便入口的味道，必然能成为一道绝佳的下酒菜。
掌柜的把两人反应收入眼底，又递过去生辣椒。
安师傅秦师傅一人咬了一口，不像掌柜的那么莽，一次咬一大口，而是咬了一点在嘴里细细地嚼，品味食材本身的味道。
“掌柜的，这个可以。”安师傅冲他点点头。
秦师傅也拍着胸脯：“给我三天，绝对能做出来一道新招牌菜。”
两大台柱子的笃定给掌柜的吃了一颗定心丸。
“姑娘，你这辣椒怎么买？”
金芽伸手比了六。
“六文钱一斤？”
那可真是赚大发了。
金芽摇头：“不是，是六十文一斤。”
六十文？
价格太过荒谬，掌柜的甚至笑了出来：“姑娘，你家里人怎么让你自己一个人出来卖辣椒呢？你可知道，白米价格也不过十五文钱一斗，你这价格未免太高了吧。”
金芽挑眉：“掌柜的，物以稀为贵，米面是百姓的立身之本，生产和需求都大，本来就不会卖到一般人家买不起的高价。我这辣椒从番邦远道而来，花费我不少的时间心力才在这片土地上种植成功，不说永安县仅此一家，就算咱们整个雍朝，也没人能一次性拿出我手里这么多辣椒。
如果仙客来能抓住这个机会，研究出整个永安县都追捧的新菜，在本地出了名，外地人全都慕名而来，吃得高兴了再传出去，仙客来的辣椒就跟永安县绑定了，要是能吸引来更多厉害的人物吃饭，说不定连迎客居的生意都被抢过来呢。”
掌柜的知道金芽在给他画大饼，但他还是心动了。
在生意场这么多年，他当然知道，要是有一道菜能混成当地