价值一文钱一个的鸭蛋，今日在桑枝夏的手中直接身价翻倍。
跟鸭蛋一起的，还有鸡蛋和鹅蛋。
被桑枝夏叫来的都是些上了年纪，干不得重活儿老妇人，十几个把坐在小凳子上的桑枝夏严严实实地围在了中间。
桑枝夏无视空气中的寒意，去了斗篷把袖子挽起，示意徐璈把从酿酒坊那边拿来的高粱酒打开。
徐璈单手托起酒坛说：“倒在盆里？”
“对。”
两坛子上好的高粱酒倒进去，目睹这一幕的许童生捂着心口，已经快心疼得撅过去了。
一坛子酒就是三两银子！
这些论铜板数出来的蛋，怎么就值得这么好的东西去配了？
这些蛋不配！
桑枝夏忍笑忽略许童生已经扭曲的脸，把手中擦干净的鸭蛋放进酒里滚了一圈，在酒里浸过一遭的鸭蛋捞出来递给徐璈：“在盐里滚一圈。”
徐璈依言照做，淡青色的鸭蛋壳上立马就被雪白的盐粒覆盖，被轻轻地放在了铺好干稻草的木桶里。
桑枝夏看了一眼，满意点头：“这样就行了。”
围观学习的人有些纳罕，有个没忍住说：“这样滚两圈就可以了？”
这么简单？
桑枝夏看出她面上的疑惑，笑道：“对啊，这样就行了。”
其实腌咸蛋最好是再裹一层红河泥，这样腌制出的滋味更为浓郁。
可桑枝夏前些日子让人去试着找过，西北没有可寻的滩涂，她要的那种红河泥也无处可寻。
在没有其他选项的情况下，最简单的办法就成了最合适的。
桑枝夏说话的时候，木桶里又多了几个沾满盐粒的鸭蛋，最先开口问的人奇道：“那这放进去了就一直腌着？”
“那不能。”
桑枝夏解释道：“做好了先腌制二十日，二十日后起了盖子煮两个尝尝咸淡，合适了就拿出来，味儿淡了就再多腌几日。”
有了盐粒腌制封存，可保存的时间延长许多，一时半会儿也就不担心会坏了。
桑枝夏把位置挪出来一些，示意距离近的人上手来试。
简单到孩子都可以轻易完成的事情，做起来也没有半点难度。
桑枝夏之前坐着的位置很快让给了其他人，徐璈拉着她的洗过的手仔细擦去水珠，顺带把袖子放了下来。
徐璈垂眼给桑枝夏整理袖口，随意道：“这么多都做成咸蛋，是打算拿去城里卖？”
“是打算拿去卖，不过不是城里。”
要是拿去城中卖，就不必浪费这些盐和酒了，直接拉走也是一样的。
徐璈眯起了眼。
桑枝夏压低声音：“三叔不是打算下个月再出一趟关外么？我想让三叔把做好的咸蛋拉出去关外卖。”
西北已算是苦寒贫瘠，可跟关外的游牧族群相比，关内的这点儿风雪简直只是毛毛雨。
关外养不住家禽这类活物，那边多的是牛羊，少耕地吃食少花样，各种蛋类对关外而言也都是不多见的好东西。
桑枝夏把擦干的手抽回来，不紧不慢地说：“来往关外的商队带的多是些耐存耐放的干货，粮食酒水，鸡鸭鹅蛋这种易碎的东西，没什么人愿意费心带过去，三叔拿过去了就是独一份儿的买卖。”
东西贵稀不贵多。
若是外边人少见的，那自然不愁销路。
徐璈静默着没搭言，桑枝夏自顾自地说：“等这些咸蛋腌制好了，就可以煮熟了一次装筐，路上的磕碰也不足为惧，反正都磕不碎。”
但是这样的买卖，只能在天气还没热起来的时候做。
等天变热了，煮熟的咸蛋也保存不了多长时间，禁不起路上的耽搁。
徐璈在农场的事儿上从不插嘴，桑枝夏说什么就是什么。
见他只是点头，桑枝夏好笑道：“你就不想问点儿别的？”
徐璈：“问什么？”
“你不是都想好了么？按你的意思办就行。”
桑枝夏不方便办的或是她办不好的，他自然会站出来帮忙。
用不上他的时候，只管听着就行了。
桑枝夏勾唇莞尔。
徐璈拉起她的手说：“暖棚那边今日按你的意思已经开始收割了，咱们现在去看看？”
暖棚里是育下的早稻，也是新一年地里收成的关键。
桑枝夏起初预估的是亩产五百五十斤就算达标，毕竟地里一口也长不出个胖子。
种地这种事儿，心急是要不得的。
可等到地里收出的稻米拉出上称，看着记在纸面上的数，直接让在场的所有人都发出了狂喜的欢呼。
“六百一十二斤！”
折腾了一脑门汗的林云乐得合不拢嘴地说：“东家！称了三遍，六百