来傻柱家串门的人太多了,当刘光齐来时就已一大群人。
尽管傻柱这屋子不小,但刘光齐却愣是找不到个坐的地方。
人太多,加上聋老太太也在,想开口让傻柱匀一点猪肉也不太合适。
不仅刘光齐在等个合适机会开口,三大爷和贾张氏等人也都一样。
贾东旭两口子也在,也盯上了傻柱家的猪肉。
傻柱并不傻,知道从保城带回来的富强粉和猪肉惹人眼红。
见院子里各家都有人在,傻柱寻思了下,就开口了,先是一番感谢。
当何大清走了之后,街坊们或多或少帮衬傻柱兄妹。
接着,傻柱主动说起匀一点猪肉和富强粉给大家。
匀多匀少就看傻柱了。
像刘家是1斤猪肉和半斤富强粉。
贾家和刘家差不多,三大爷家就少一些了,许大茂家就更少。
如今,1市斤是16两,还不是10两,以后是为了方便才改为1斤为10两。
这年代1斤就被称为1市斤,在市斤之上有市担,而在市斤之下有市两,市钱,市分,市厘,市毫和市丝等。
傻柱这次匀猪肉和富强粉给大家,精确到了市分了。
在生活中,买东西用到市厘也并不奇怪。
也就市毫和市丝比较少见。因此,不要以为1斤猪肉少,在这年月可真不少了。
就说三大爷,若是家里买点肉,切肉的菜刀都不洗,刀上的油就做菜用。
刘光齐也不用开口让傻柱匀一点猪肉了。
而傻柱此举也赢得了不少赞誉。
“柱子这事敞亮!”
“比我家那小子强多了。”
“这事没得说。”
当然,也有不满意的。
某个姓张的贾家老虔婆就很不满意,觉得傻柱匀给贾家的猪肉和富强粉少。
三大爷也不是太满意。
而许富贵更是黑着脸。
以前何大清在四合院时,许富贵就被何大清欺负。
许富贵的儿子还没少被傻柱欺负。
这次,傻柱匀给许家的猪肉就5两。
“这个傻柱子,还没何大清会做人,哼!”许富贵心中暗骂。
阴沉着脸,许富贵拂袖而去。
给各家都匀了点,傻柱还剩下12.74斤猪肉,4.08斤富强粉。
……
大部分人都散了,傻柱家就剩下几个人了。
除了傻柱和何雨水,就只剩下聋老太太,一大爷和一大妈。
傻柱对一大爷的态度也明显好了不少。“奶奶,咱今天吃饺子,猪肉馅的饺子。”傻柱对老太太说。
“好,饺子好,肉馅的好吃。”老太太笑着。
对于傻柱匀了不少猪肉和富强粉给人,老太太虽然没拦着,也没说什么,但却心疼。
尽管傻柱也收了钱,但老太太仍然觉得傻柱亏大了。
接下来,何雨水和面弄饺子皮,而傻柱剁肉馅。
一大妈虽然病还没好,却帮何雨水弄饺子皮,见此,傻柱和何雨水都让她休息,可她却不听。
切了一块肉,傻柱双手各拿一把菜刀,一把是他家的,还有一把是易中海家。
被切碎的猪肉被剁成了馅。
傻柱的刀工十分熟练。
刀工对厨子来说也是基本功了,而傻柱的刀工不比一些大师傅差。
当肉馅剁好了,又加入了些葱姜等调味。
饺子皮弄好之后,聋老太太也帮忙包饺子。
一时间,傻柱家是其乐融融。
在傻柱家对门的贾家。
“绝户和傻子凑在一起。”贾张氏撇了撇嘴,口中嘀咕着。
不过,贾张氏的嘀咕声很小,就是坐在她旁边的秦淮茹都没听到。
看了一眼婆婆,虽然秦淮茹没听到,但她婆婆估计没什么好话。
“傻柱小气吧啦的。”贾东旭也说了句。而看着对门在包饺子,贾张氏也是馋了:“东旭,咱家也好久没吃饺子了。”
“吃面条吧,再整个红烧肉。”贾东旭想了下,说。
“也好!”贾张氏没意见。
秦淮茹就更没意见了,肉馅饺子好,面条和红烧肉也好。
……
刘光齐一脸无奈,傻柱家包饺子,贾家是手擀面和红烧肉。
可刘海中两口子却不同意今天吃肉,富强粉也舍不得吃。
“爸,要不然就先吃半斤肉吧,还有半斤留着过几天吃。”刘光齐对刘海中说。
就这天,加上刘家也有地窖,肉也能存放。
若是做个熏肉就能放更久了。
“一顿吃半斤肉?这日子不过了