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去梨子家做糖(下)(1 / 1)

吃完午饭,大家都坐在沙发上休息,外公让梨曦把洗好的水果给大家伙拿了过来。

而宋晨则在帮着收拾碗筷往厨房拿,外公阻止“宋同学,刚吃了饭你去和同学们歇着去,放着我收拾就好”

“没事外公,就当饭后消食了,您做的菜味道太好了,一时没收住吃多了一些”宋晨应道。

外公见劝不住便没再多说什么,跟着进厨房一块收拾去了,果然吃饭不知收拾累,大碗小碗碟子在水池堆成一个小山。

宋晨挤了挤洗洁精就开始了与餐具的斗争,外公则是收拾着餐桌和厨房的台面及锅具,看了看认真干活的宋晨露出赞赏的眼神,现在很少有孩子会主动帮着做家务了,梨曦则是自己舍不得让她动手,而且很少男孩子在这个年龄段有着不同别人的稳重,看看王大钞跟个皮猴子似的。

时间随着收拾家务慢慢过去,宋晨将最后一个碗擦干放进消毒柜中,家务算是告了一段落。

外公给他倒了杯水让他歇一歇,说是太阳没这烈了就带大家出去,免得晒伤。大伙正玩得起劲呢,接受了这个建议。

眼看太阳被云彩遮住快要下山了,外公在后院小库房拿出竹筐和摘梨的钩招呼大家出去,给每人拿了一根钩教着大家怎样把树枝勾过来,然后扯住树枝摘梨往框里放,大家表示都会了,迫不及待的想要上手。

吴亭亭和王娇一块,橙子和王大钞一起,梨曦则是和宋晨一起,外公拿着框站在旁边时刻关注着大家。

突然一声惊呼,由于吴亭亭太瘦了,树枝的力道差点带走她,王大钞则一个箭步过去帮着拉住了钩子,看傻子似的说道“你不知道松手啊,拉不住了还生拉”,吴亭亭一时没反应过来,再不敢碰这钩子,外公便过来拉着树枝让吴亭亭和王娇摘着。

梨曦则是占了体重的优势游刃有余,宋晨则是摘梨的那方,不一会他们这边便摘光了,首先完成了任务。有了外公的加持,吴亭亭这边也结束了,就剩王大钞和橙子这边,王大钞老是把橙子惹得恨不得上脚踹他,倒也弄完了。

接下来就是此次来的目的了——做梨膏糖,三大框梨了,几人奋力抬进了厨房,各自分着把梨清洗干净,去皮。

外公担心刀具伤着大家,便自己开始切块,一边切着一边告诉大家制作方法——去皮、切块、打碎、过滤、加热、放入冰糖和麦芽糖、倒入模具、冷藏,“听上去很繁琐,但是一会儿你们做的时候就发现还是很简单的”外公说道。

外公先切了一小部分让大家先试着做做做看,梨曦开始用破壁机打碎梨块,然后倒入了滤布把梨汁过滤了出来,王大钞则在锅旁边准备就绪了,梨曦把梨汁倒入锅中加热,外公看见沸了起来就把冰糖和麦芽糖递给了王大钞并告诉他放多少,之后大钞一直搅拌着,外公见锅中开始粘稠,便让关火了。

随即拿来了模具放入了纸棒,让大钞往模具中倒,这一锅做了小20个,放入冷藏只等凝固了。

接下来大家都知道流程了,就开始各自都尝试起来,当最后一盒放入冰箱的时候,第一盒差不多已经凝固了,天色也已经暗了起来,大家吃着自己做的糖,心里格外满足。

外公看外面也不早了,就让大家先回家了,让梨曦周一给大家带学校去,尽管大家意犹未尽,但眼看天色已晚,依依不舍的坐上了回家的公交车。

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