廖伟奇是一名设计部的员工,昨天深夜,老板突然发来一个紧急方案要他更改,各个地方各种细节吹毛求疵,这一改就改到了凌晨两三点,搞得他今天睡眠严重不足,困得连外卖都忘记点了。
只好出来觅食。
刚好饭点,这一路上不管饭馆还是小吃摊,几乎都得排队。
可他不想排队,他打算随便买点吃的赶紧吃完抓紧时间补觉。
廖伟奇随意扫了一圈,终于发现没什么人光顾的云竹安的摊子。
一辆很普通的三轮车,上面放着一个大容量的保温桶,旁边台面放着一个小锅和一个小灶台,还有盖着透明盖子的馅料和其他小料。
看着有点简陋,就连招牌都是手写的。
卖馄饨的?中午吃馄饨也行吧。
再仔细一看,大份17块,就连小份都要12块钱?他一个大男人小份肯定是吃不饱的。
17块对于一份馄饨来说有点贵了。
点外卖的大份都不用这么贵。
而且没什么人光顾,摊主看上去还挺年轻,不知道手艺经验够不够,不会又贵又难吃吧?
云竹安像是看出了他的犹豫,立马扬起笑容字字清晰地推销起自家的馄饨。
“您好,我家的是纯手工馄饨,连馄饨皮都是自己做的,用的也是新鲜的土猪肉,不是那种喂饲料的猪,肉质会比较新鲜优质,而且汤底是用老母鸡和猪骨熬几个小时熬出来的高汤,性价比绝对是高的,另外,扫码加群可享受八五折优惠哦。”
平常一块块大块的肉廖伟奇都分不出是不是土猪肉,更别说剁成馅料的了,不过他对食材的要求不高,能吃就行。
而且他今天状态不佳,脑子困成了一坨浆糊,对于云竹安的话也只是左耳进右耳出地囫囵过了一遍。
至于八五折优惠,就算买最大份的也只便宜两块多而已,是手机里的工作群还不够多吗?还要另外加个群给自己找罪受,况且他应该只会在这吃一次,完全没必要加群,所以八五折优惠对廖伟奇的诱惑不是很大。
他只知道他要是再多纠结一会儿,他就要少睡一会了。
算了就吃这个吧。
环顾了一周的廖伟奇最终还是认命般的买了一份大份的馄饨:“给我来一份大份的吧,汤和馄饨麻烦分装谢谢,群我就不加了,我给17。”
“好的,请稍等。”
云竹安掀开一旁保温桶的盖子,舀出一勺高汤放进小锅里,开小火煮着,同时,她戴上手套,左手掌心里摊着馄饨皮,右手用筷子沾点肉馅到馄饨皮,再握起掌心搓起来,一个馄饨就包好了。
整个过程行云流水,快到不行,廖伟奇都看呆了。
这……这包好一只馄饨似乎只需要眨一下眼的时间,一看就练了很久。
等包好一份大份所需要的馄饨量,锅里的高汤也煮开了,热气蒸腾,咕噜咕噜地冒着泡,高温之下,香味变得越发浓郁。
引得其他路人也纷纷看过来。
一个个大小均匀的馄饨排着队进去泡了个热水澡,肉眼能清晰地看见馄饨皮变得薄而透明,里头的肉馅也粉粉嫩嫩的。
廖伟奇眼看着在水里不断翻滚的小馄饨,鼻尖闻着扑面而来的高汤香味,加上馄饨馅的肉香,双重刺激下不自觉咽了咽口水,肚子也忍不住咕噜的叫了一声。
闻着是挺香的,摊主的手法也娴熟,就是不知道吃起来怎么样。
也不怪廖伟奇怀疑,现在小吃摊经济兴起,在视频软件上就能经常刷到很多人拍摄自己的摆摊日常,再加上大环境失业嘲下,很多人都跟风去摆摊了。
他们卖的食物看上去颜值是在线的,但评论有人尝过之后,很多都说只是看上去好吃,闻起来香,但味道其实很一言难尽。
这种情况还挺常见的。
廖伟奇不否认有好吃的小吃摊存在,只是觉得自己不会那么幸运遇见,所以还是不太抱希望。
“葱花和香菜要不要?”
廖伟奇回神:“要吧。”
“辣椒油呢?”
“不用了,”廖伟奇拿出手机付款顺便展示了支付信息,“已经给了,17块。”
“好的,”云竹安已经将汤和馄饨分装好,包装好,递到他面前,“慢走,感谢惠顾,欢迎下次再来。”
虽然廖伟奇在心里疯狂暗示自己别对这份馄饨抱太大期望,但身体却很诚实,接过袋子后就急匆匆走回办公室坐回工位,迫不及待的打开盖子。
一瞬间,一股奇香争先恐后地蹿了出来,在不知不觉间,弥漫至整间办公室。
当馄饨被倒入依旧热腾的汤里,面皮接触汤水的那一刻,馄饨就像活过来了一样,薄皮荡漾开,一个个小馄饨在清汤里浮动着,像一条条身粉鳍白的漂亮小金鱼。
廖伟奇再次咽了咽口水,不自觉的拿起勺子搅动了一下,碧绿