心疼掉在地上的猪蹄。
“姐姐，待会儿猪蹄用清水洗一下，还能吃吧？”三娃子期待地问。
这让苏欣能说什么？三娃子把猪蹄抱的紧紧的，唯有点头：“可以，等会儿去牛车里把竹筒拿出来给你洗洗再吃。”
“哦哦哦！”三娃子马上就恢复好了。
以苏欣现在手里的钱，其实完全可以再买一只。但是苏欣在苏家待久了，亲眼看到了如果她剩饭，她娘会把饭拨到自己碗里全吃了。
她还看到过苏老二粗粮的时候，被石子硌到牙齿，把嘴里嚼碎的米饭吐了出来，拨弄翻找了一下，完全按不嫌恶心地全塞进嘴里。
这个时代，有口饱饭就是福，苏欣如果说掉在地上的猪蹄就不能吃了，那估计谁也不会理解她。
苏老二已经买好了煤，正在等苏欣三姐弟。汇合后，苏欣点了一下带回去的东西，没有出错后，她也有继续闲逛的想法，提醒苏老二道：“爹，你准备盖房的话，青砖是不是要早点跟砖场预定？”
苏老二不慌不忙，把牛车牵出来，再让小儿子坐好，一挥鞭子道：“青砖不急，等要建房的时候，直接用车去拉就行了。”
看苏欣有些不解，苏老二道：“建房用青砖的人家不多，砖场那边存货很多。”
他这么解释，苏欣就明白了，合着是大家手里都不富裕，建青砖瓦房没几家，没必要特地去预定。
牛车晃晃悠悠的到了家，苏欣看到了三娃子坐在车前招惹小伙伴的样子，忽然看到村长家的小孩。
她猛地想起一件事：“爹，咱家还有陈粮吗？要夏收了，是不是要要把陈粮卖了，上次那些行船的不是说收粮吗？”
苏老二一听，道：“咱家不用，自己吃都不够呢。”
其实去年交完粮税是够的，只是出了苏老四这档子事，为了给他花钱看病，卖了好几次陈粮，以至于家里现在根本没有余粮去卖了。
苏欣就指着村长方向：“要不要和村长提一提。”
苏老二笑：“上次回来，我就说过了！”
原来是自己白担心了，苏欣笑了一下，也不再提。这一趟回来，苏欣放松了一下，没有再碰绣针，专心和吴氏琢磨吃食小生意。
她的见识比吴氏多了太多，正值夏天，苏欣一下就想到了前世最风靡全国的：麻辣小龙虾。
除了麻辣小龙虾还有香辣螺蛳，都是煮好了放锅里，直接卖得。
今天看那卤肉店的火热氛围，就知道乐丰镇的居民是肯在吃食上花钱的。
说做就做。当即叫上三娃子、狗子一起去河里捡螺蛳和套小龙虾。
之所以不是钓小龙虾，现在他们根本没有材料。
“水虎晚上最多。”狗子如数家珍的说道，中午苏欣送了猪头肉给他家吃，所以他现在爱死大姐，问什么说什么，“不过如果大姐你想吃的话，我们去找找大哥放水笼的地方。”
水虎就是小龙虾现在的叫法。
“那是不是和大娃子说一声？”苏欣说。
狗子煞有其事点头：“晚上回去再和他说。”
苏欣好笑，这和不说有什么区别？不过看狗子无所谓的样子，她大概明白，大娃子不在乎这些。
于是苏欣领着几个孩子，先捡了足够的螺蛳，然后再去放水笼的地方。怎么拿水笼，苏欣完全不会，还是靠三娃子和狗子两个小孩弄得。
正常来说，要把螺丝放几天，吐吐沙子，不过前世她小时候跟着师傅一起吃饭，看过师傅做饭。
往放螺丝的木盆里倒了一点豆油，用筷子搅拌两下，接着和她娘一起去处理水虎。
水虎这玩意吴氏平时也做，如果三娃子拿回来的话。农家是不浪费食物的，一般她都是拿水虎的肉做粥吃，或者面粉做成水虎糊糊吃。
水虎肉鲜嫩，这两种做法都不费油，味道鲜香，大家都挺喜欢吃的。
不过，吴氏看苏欣的处理方式跟自己不一样，便按照她的方式揪掉头，抽掉虾线。
洗干净之后，也是苏欣负责口述做法，吴氏掌勺。看苏欣不要钱一样的让她倒油再倒油，放那些价值不菲的调料和香料，吴氏眼皮直跳。
她嘀咕：“欣娘，你这个做法，什么不好吃？”
那么多油，那么多大料！
放猪草进去，也能把人香掉了舌头。
水虎只要料和油够，做出来味道不差。晚上这盘菜端出来，水虎红彤彤的颜色，十分亮眼。
加上那上面飘着的一层油，一上来，就受到了大家的欢迎。
尤其是三娃子，两只手抓着吃，嘴巴油乎乎的，直到把一整盘都吃得光盘，才有空去吃别的菜。
“娘，你明天还做吗？我去捉！”三娃子没吃过瘾，期待地看着吴氏。
吴氏觉得这水虎这么做出来，味道确实很不错，是从来没有吃到过的味道。