各种食材的特点。
那殷切的询问和关怀，热情洋溢的微笑，以及耐心且主动的服务态度，让第一批进门的食客都有点晕乎乎的。
[这些人欠了自己钱了吗？怎么都这么殷勤？]
这是不少食客脑海里的第一想法。
不过，困惑归困惑，这种多恩所倡导的[宾至如归]的就餐体验，还是很令这些食客欢喜的。
等到火锅和食材上锅，客人们开始面对筷子这种全新的厨具苦手。
不过，没有关系！
边上的服务员会带着刚刚练就的职业化笑容，用桌上的公筷，帮助客人涮食。
这也是多恩之前培训的时候，反复强调筷子重要性的原因。
一边帮客人汆烫食物，服务员还会一边讲解各种食材要烫多久，怎么吃会比较好吃，顺带还会讲解筷子的使用技巧。
翻涌沸腾的锅底，火热融洽的氛围，新颖奇特的食用方法，还有或鲜美或辛辣的可口食物，结合上这初冬时节的环境。
顾客们的心被完全俘虏。
横空出世的火锅，以锐不可当的势头，迅速在品尝过的食客心目中的美食排行榜中，占据了优秀的名次。
多恩等人立志建立的美食城，在火锅的支持之下，迈出了坚实有力的第二步。