谢骏昀下意识地皱了皱眉头,他离观众席并不远,台下那些闲言碎语,他一字不漏的听进了耳朵里。
他顿了顿,思索一番后,眼神柔和的望着那个正在准备配菜的人,对着主持人递过来的话筒回答道:“我认为,能用同样的食材,做出不同的菜,也是一种本事啊。”
他刚说完,脸上露出和蔼笑容的评委立刻接上话,“这个问题问得好,就好比豆腐,我之前有看到过,一位大厨仅用手中的一块豆腐,就能做出各种各样不同的菜。
“所以啊,我认为,无论是现在的美食博主,还是未来要成为大厨,迟早都会经历这道坎。”
现场鸦雀无声,大家沉默了好一阵子,直至观众席的角落里有人鼓起掌来,陆陆续续地,全场跟着鼓掌。
“感谢各位的回答,相信大家听完两位评委所说的话之后,深有感触。”
主持人将身体转向观众席,往前走了几步,继续说道:“所以,我们现在开启观众互动环节,‘我问你答’游戏。”
“我手上准备了五道题,问完后我会倒数三个数,这时大家可以举手,第一个举手且问题回答正确的观众,节目组将送上一份豪华大礼包。”
场下有热情观众大喊:“是什么大礼包啊?”
主持人竖起耳朵,示意那人再说一遍,随后他说道:“好的四排那位穿着白色毛衣的大哥,我听到了你的呼唤了……”
“至于是什么礼物?”他笑笑,卖起了关子,神秘道:“等你答对了问题,自然就知道是什么礼物了。”
场下传出阵阵“切”的感慨声,主持人不慌不忙,照样cue着流程,耐心解释道:“不过,我帮大家看过了,节目组非常有诚意,这次准备的大礼包,我都想拥有……”
游戏还在进行中,温淼将洗好的锅擦干水分,开始预热。
小火热锅冷油炒化冰糖,几分钟后将全部鸡肉倒入,让鸡肉表面裹上一层薄薄的糖,热油爆炒,直至炒出香气,将鸡肉盛出到空盘子上备用。
这道菜的关键除了鸡肉之外,配菜也占据一席之地,尤其是跟鸡肉一同焖得香香糯糯的小土豆,更是点睛之笔。
温淼将切好块状的土豆下锅,她需要将这些土豆均匀地煎至两面金黄,这样才能保证外酥里嫩,口感达到最佳状态。
节目组准备的锅比温淼在家捣鼓的锅要重一些,她不够力气颠锅,只能小心翼翼的看着锅里的土豆,怕自己将油倒得太多,毁了土豆原先的味道,又怕锅里的油倒得不够,土豆会烧焦。
全程下来,没想到配菜的准备竟花了如此长时间,所幸剩余的时间足够让她完成接下来的步骤。
到了炒锅环节,评委们按照主持人的指示陆陆续续走了过来,在各位选手台前驻足观摩,时不时询问他们做菜进展。
谢骏昀默默地跟在其他几位评委身后,在每个选手的台前都站了一小会,没有像其他评委那般热情询问,默不作声,大家都不知道他在想些什么。
在大家都以为谢骏昀要当个“哑巴评委”时,他站在温淼的台位前,猝不及防脱口而出,“手怎么样了?”
前排的观众隐隐约约听到一些声响,并不清楚他在说些什么,但台上所有人全都听得一清二楚,齐刷刷的将目光转移到两人身上。
温淼“唰”地一下脸色变得通红,压根不敢抬起头来直视他的目光,更不敢东张西望,只能死死得盯着眼里的锅,就差没把锅盯出个大窟窿。
“已经……没事了!”
细如蚊子般的声音不适时响起,温淼飞快地抬起头,望向他的眼睛带着一丝嗔怪之意,只可惜他照单全收,毫不计较的抛出一句鼓励,“慢慢来,加油。”
得到谢骏昀的鼓励,她瞬间有十足动力,麻溜地舀了一大勺黄豆酱到锅里,加入辣椒进行翻炒。
辣椒的气味随着她的翻炒散发出来,呛得她忍不住吸了吸鼻子,眼睛也被熏得红红一块,仿佛下一秒眼泪就要落下。
台下观众开始惊呼,她微微抬头瞄了一眼,顺着他们的目光望去,此时的谢骏昀正站在杨静芸的台前。
锅里的香料滋滋啦啦响着,她和杨静芸的距离有些远,根本没办法听清,两人在交谈着些什么。
谢骏昀背着她,她自然不知道他现在是什么心情,但杨静芸脸上的笑意,她看得清清楚楚。
定是在讨论一些开心的事吧,温淼心想,随后收回了落在那边的目光,专心致志的沉浸到做菜过程中。
总算等到了加水焖煮这一步,大家的进度都不相上下,一时之间场上各种香味混杂,温淼设定好时间,开始清洗最后需要用到的蔬菜。
五分钟后,她将蔬菜轻轻的铺在鸡肉上面,火候调至最大,让鸡肉饱吸汤汁。
当她看到水状的汤汁慢慢变得越来越浓稠时,果断将火关掉,焖在锅里,过了几分钟后才开盖。
果不其然,多焖