影,心想:才几日不来?这小伙计就不认识我了?
不一会,便听到店小二吆喝着:“美酒一壶,花生一碟,凉拌黄花菜一盘。来喽——”随着吆喝声,店小二快步进了雅间,来到桌子前,将托盘放在桌子上,先将筷子、酒杯、酒壶摆到杜尚书面前,又将两盘凉菜端到桌子上,然后道:“官人请慢用。”说着,拿起托盘转身就往外走。
杜尚书见盛菜的小碟有巴掌大小,碟里的花生也就有二十多粒;黄花菜更是少得可怜,多说有十几二十根。心想:这掌柜的怎学会了这样坑人?便苦笑道:“小二,就这些菜?”
店小二转回身,笑道:“官人,你不是就要俩菜吗?”
杜尚书道:“这也叫俩菜?小二,你不认识我了?”
店小二连讽带刺地道:“大人,小的怎敢不认识你?你不就是赫赫大名的杜尚书杜大人吗?大人吃饭不比老百姓,要少而精,这是小的专门让厨上给你做的,这黄花菜多名贵?一般人还享受不到这种待遇哪。”
杜尚书心想:搞什么名堂?这待遇我还懒得享受呢。但又不好与她计较,免得失了自己身份。于是挥了挥手,无可奈何地道:“你下去吧。”
店小二刚要走出门,杜尚书又向她喊道:“小二,再来个热菜。”
店小二转回身,淡淡地问:“大人要甚热菜?”
杜尚书见了店小二的态度,心里更加烦闷,便道:“你看着上吧。”
店小二应承道:“好嘞,大人稍等。”转身往雅间外走,边走边吆喝道:“看着上,热菜一个——”
店小二来到后厨,对正在灶上忙活的师傅道:“热菜一个,看着上。”
师傅听了,笑着问道:“啥热菜?”
店小二道:“看着上呀!”
师傅道:“你这孩子,好没正形,你看着上,总不能让我看着做吧?你得报个菜名来呀?”
店小二不耐烦地道:“你就看着做吧。”
师傅为难地道:“我看着做,怎么做?她想吃什么?是荤的还是素的?是炒的还是炖的?是蒸的还是煮的?不知她的意思,你叫我怎么做?”
店小二气哼哼地道:“你管她这么多干么?这个奸贼,她见俩菜少,再要个热的。你随便给她弄个热的不就完了?”
师傅笑道:“你那也叫俩菜?给猫拉屎似的,就那么一捏捏,两口就没了。”
店小二气呼呼地道:“她这种人,能给她吃就不错了……”
师傅劝道:“你别任着自己性子,得罪了官府里的人,会惹上麻烦的。”
店小二气得一哼鼻子,道:“我怕她?这种不忠不孝的奸臣。”
师傅怕杜尚书等得不耐烦了,忙又催促道:“你快说,要什么菜,我好做。”
店小二挠着头皮,思索着,自语道:“给她做个什么热菜呢?”忽然,露出了一丝奸笑,高兴地一拍手,道:“有了。”一溜烟地向外跑去。
店小二跑到小库房里,从墙角的一个竹筐里翻出一把放得黑不溜秋的干豆角——这是去年夏天,有一些生豆角吃不了,掌柜的怕坏了可惜,让灶上用开水炸了晒干的。可一直没有人吃,便扔在了这竹筐里。
店小二拿着那把干豆角,来到灶上,对师傅道:“你把这煮一煮,我给她上去。”
师傅接过那把干豆角,见上面落满了灰尘,轻轻一抖,呛得她鼻子发痒,“阿嚏”一声,打了个喷嚏。店小二见了,咯咯地笑起来。师傅用手揉着鼻子,道:“小二,你就肇事吧,这猪狗不吃的东西,给她这样大的官吃,你不是要惹祸?”
店小二摆出一副天不怕地不怕的样子,道:“你别管,有事我顶着。”
师傅拿着干豆角,一个劲地直摇头,但又拗不过小二,只得无可奈何地拿到灶上,做菜去了。
杜尚书一边慢慢饮着酒,一边想着心思。当再喝了口酒用筷子叨菜时,盘子里却已空空如也,便高声喊道:“小二——”
店小二听到喊,一边答应着,一边推门进来,问道:“大人有何吩咐?”
杜尚书道:“那菜还没好?”
店小二嬉皮笑脸的道:“回大人话,那菜需要小火慢炖才行,火大了出不了味道,所以慢了些。请大人再耐心等一会,马上就好。”说完,转身出了雅间。
店小二在外厅磨叽了好一会,才来到后厨,就听得师傅道:“小二,你那菜好了,快端上去吧。”
店小二走到案板前,见师傅用她给的那把干豆角炖了一小盆菜,有汤有水。凑近一闻,还挺香。问道:“你是怎么做的?”
师傅也不回答,只是催促她道:“快端上去把,凉了就不好吃了。”
店小二笑道:“别说凉了,就是热吃也不好吃。谁让她是个奸臣哪,给她这个吃就不错了。”说完,挺了挺身子,壮了壮胆,把心一横,用托盘端了菜,就像上刑场一般,大义禀然地向那雅间