如果能赢下兵部的赏银，那她手上就有整整一百三十两银子。这离她最初设定的一百五十两的目标又近了一步。
但是此事的结果也不是江晚自己能决定的，如今只能安安心心做好份内的事情，一边再等消息。
这一日正是要做午膳的时候。江晚准备出发前往御厨房去尝菜，不想走在路上的时候就碰着个二等女史来催，说彩月请她快过去。
“彩月说了何事么？”江晚问。
“彩月姐姐说采办处新送来的食材她不会做，请掌膳过去想办法呢。”来催请的那位二等女史道。
江晚料到会有此等状况，这也是姜尚食让她分管芳菲殿的因由。江晚紧赶慢赶到了御厨房，发现今日采办处送来的食材是凤梨。
“江掌膳，这......这东西奴婢见都没见过，碰起来还扎手，这东西能吃么。”彩月埋怨道：“又是那南国首领进贡来的东西！他们倒是得了主子青眼，苦的还不是我们这些没吃过没见过的小女史么。”
江晚听了彩月这番吐槽有点忍俊不禁，接过彩月手里的凤梨，让她给自己打下手。这凤梨可是好东西，能做许多吃食。江晚心里已有了些主意，但还需要确定一下凤梨的甜度才能做抉择。
江晚手脚麻利地将凤梨去掉头尾，又三两下将外面那层带着尖刺的皮给削了去。彩月就在旁边看，才知道这东西只有里面的果肉能吃。
江晚连削了两个凤梨，将其切成小片以后放进嘴里尝了一下。彩月也好奇，就也尝了一片。
“我的亲娘叻，怎么这么酸！能吃吗！”彩月叫道。
江晚也没料到有这么酸，她还以为都是进贡来的了，那必然是甜的。于是又尝了另一个，好在另一个是甜的。
“哇，这个甜！”彩月尝过以后顿时大赞，然后又好奇问道：“这东西生吃就行吗？还是要做成菜才好吃？”
江晚想了一会儿，觉得凤梨冬天用起来还是有些冰凉，李美人不知能不能食冷，还是做成热菜更妥当一些。
她先命彩月帮她去揉些面团来，要调成黄绿两色的。彩月先前也找江晚学过一段时间的花馍，掌握了最基本的调色方法。黄色面团这回是用南瓜汁染色的，绿色面团则一贯是用抹茶粉。
有了彩月帮她打下手，江晚就能专心炒凤梨馅了。那颗很酸的凤梨，如若直接吃或者做成菜怕是都不太好吃，但是做成凤梨花馍，可以放些冰糖调味就刚刚好了。
江晚先将酸凤梨切成小块，然后徒手掰开揉碎，这样手工撕扯过后的凤梨，能够最大程度上保留其纤维质感，吃起来更还原凤梨的本味。
凤梨全都撕碎以后，再将其用纱布裹起来榨出汁水，最大限度地挤出凤梨汁，剩余的凤梨果肉，则放在一旁备用即可。
凤梨汁需要单独放进锅里小火熬煮，这颗凤梨比较酸，所以江晚在这一步里加了一些冰糖。待煮了一段时间以后，凤梨汁就浓缩成了焦糖色的凤梨糖浆。这种糖浆酸中带甜，还有一股独有的凤梨香，是精华中的精华所在。
凤梨糖浆做好以后，江晚又将凤梨果肉给倒回锅中去不断翻炒，再加入些牛乳为凤梨馅增加一些奶香。要一直等到锅里的凤梨馅成了有些发焦的粘稠状，这才大功告成。
凤梨馅炒好了，刚好另一边，彩月的面团也已经揉好。江晚取出一些凤梨馅，包进黄色的面团里，在手掌心里头揉成一个胖墩墩的椭圆，再轻轻压扁。
在这颗黄色小丸的顶端，用绿色的面团捏出几片叶子的形状，最后再用一根细细的牙签，在黄色的面团上交叉按压出菱形的凤梨纹路，这样一个十分简单的凤梨花馍就完成了。
接下来的步骤就是只需要上锅蒸熟即可。彩月刚在在一旁也在看，学着江晚的样子一起捏，二人没过几下子就约了十来个凤梨花馍。
凤梨花馍江晚准备作为主食或者点心。主菜，江晚则想用刚才吃的那颗很甜的凤梨做一道凤梨排骨。
彩月从食材库里领来了今日新鲜送来的猪肋排。排骨切成小段后放进锅中煮熟，再捞出洗净。经过如此处理，排骨才会没有腥味只留下肉香。
将凤梨切成小块后捣碎成凤梨浆，再往里头依次放入生抽、蚝油和蜂蜜搅拌成凤梨酱汁备用。
御厨房的锅是铁锅，用起来十分顺手。江晚下油进锅里，把锅烧得通红。紧接着滋啦一声，排骨被倒入锅中，和蒜瓣一同煸出诱人的香气。再在锅里再加些冰糖，这样翻炒过后，排骨就沾上了一种焦糖色。
凤梨酱汁倒入锅中，再加刚好没过排骨的温水，盖上锅盖以后等待排骨慢慢被凤梨酱汁炖得软烂入味。江晚一直在把握着火候，因为她还切了许多片扇形的凤梨丁，准备看准时候下锅。
凤梨丁放入的时机十分重要，若是放得太早，凤梨里头天然的汁水就全都被煮出来了，失去了凤梨原本的风味。可若是放得太晚，那吃起来又很生硬。只有放得时机刚刚好，才能体会到咬一口凤梨汁在