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番茄鲜虾粉丝煲(1 / 2)

安阳公主叫人摆了躺椅板凳,吃着刚出炉的蛋挞,悠哉游哉晒夕阳。

方月襄回头看了一眼,糯糯道:“这样……不太好吧?”

“有什么不好的?省得她来咱们眼前聒噪,喜欢干活本公主就让她多干点儿。”安阳公主躺得惬意。过了一会,想到了些什么,拉着方云襄的手:“那个奶油花,我还是不会,你再做一遍吧。”

方云襄无奈笑笑:“最后一遍。”

“成。”

方云襄拿出油纸,包成锥子形状,前端剪一个细细的口子,里边填上奶油,拿出一个蛋挞,控制手上的力道,挤出花瓣,层层叠叠,就成了一朵月季花。她想着白花寓意不好,就撒上了些抹茶粉点缀。

安阳公主拿着裱花袋,试了几回还是打算放弃,只将奶油挤在蛋挞上,再撒上些水果碎,看上去也很诱人。

暮色四合,安阳公主带着几大盒子蛋挞,满意地挥手离开。

方雨襄揉着酸痛的手臂,从厨房里走出来,看着方云襄的背影,眼神里多了一抹怨恨。

·

累了大半天,方云襄实在是不想吃府里寡淡的菜肴,于是打算动手做,犒劳一下自己。

因公主大驾光临厨房,导致侯府晚膳延长了一个时辰,现在才开始忙碌。

方云襄一迈进厨房,就收获到厨娘们崇拜的目光。

几个厨娘小声嘀咕道:“就连公主都要找她学厨,真是厉害,今儿下午我看了,那点心真是好看,就是不知味道如何……”

“酥油难得,多贵呀,也就只有富贵人家吃得起,我看那用量,跟不要钱似的,定然好吃。”

曹妈妈剜了她们一眼,走上前笑眯眯道:“大小姐来啦,这回想做点什么?”

方云襄示意雪松掏钱:“我今日想……”

曹妈妈连忙制止:“您收了神通,我们哪里敢要您的钱,郡公夫人知道了要责罚我们的。”

方云襄只好点点头,问道:“你们这有没有新鲜的虾子?”

“这……还真没有,不过我去买就是了,”曹妈妈生怕方云襄再掏钱,连忙道:“郡公夫人说您爱鼓捣吃食,所有要买的食材报账即可,不要您掏钱。”

说完曹妈妈就出了门,方云襄看着角落里还空着一个灶台,环顾四周,发现今日厨房食材不少,拿了点香菇番茄,忙碌起来……

今日传膳比平时晚了一个多时辰,厅内众人饿得不行,白氏等不及已经吃过了,方雨襄推说没胃口,是以只有她们两个没来。

菜已上齐,众人不见方云襄,方老太太做主不等了,于是众人纷纷动筷。

“让让,让一让,可烫了。”

众人循声望去,只见方云襄戴着一双厚厚的手套,端着一个大砂锅,旋风似的跑进来。

方云景眼前一亮:“大姐姐,你怎么才来呀。”

“在厨房,做这个。”方云襄端着大砂锅,不见有人帮她腾地方,道:“快点,帮我挪个位置出来。”

方老太太冷眼看着方云襄风风火火的样子,心中不痛快,却没说什么,只瘪了瘪嘴。

郡公夫人连忙腾挪出一个位置:“你这是做的什么?”

方云襄笑眯眯地,掀开锅盖,道:“尝尝我做的番茄鲜虾粉丝煲。”

锅盖一开,蒸腾的热气瞬间上升,仿佛直冲云霄,番茄的香气随着蒸汽溢满整个屋子。

众人看去,鲜红的汤汁上漂浮着澄黄的油花,还在沸腾冒泡,里边的河虾已经剥皮去虾线,还有香菇,娃娃菜,牛肉片,莴笋,豆皮,热热闹闹地码了一大锅,下边盖着吸饱了汤汁的粉丝,晶莹翠绿的葱花点缀其上,整锅菜都闪着诱人的光泽。

“哇!!”方云景还没吃就吹起彩虹屁:“这也太好吃了。”

方云襄举着锅盖疑惑:“你还没吃,怎么就知道好吃?”

“我现在就吃。”方云景拿起筷子,夹起一只虾……片?

方云襄解释道:“虾是处理过的,剥皮后切开,用小锤子锤扁成片,沾上淀粉制成。”

方云景将整只虾塞进嘴里。

入口顺滑,包裹虾身的淀粉沾满了汤汁,番茄浓郁的香气与虾的鲜味混合在一起,谁也没抢了风头,配合得当,反而更添风味。

“怎么样?”方云襄问道。

方云景连忙点头,咬字含糊不清,将碗中刚夹的菜夹了回去,把碗清空,拿起锅里的勺子,不由分说先盛一碗,滋溜滋溜地喝了起来。热乎的汤汁,酸中带着微甜,舒服得方云景眯起眼。

方老太太皱着眉头,数落道:“你看看,像什么样子?还有没有点规矩了。”

郡公夫妇没理她,欣然动筷,埋头吃起来。

不光虾子鲜味十足,牛肉片肥瘦相间薄如蝉翼,香菇爽滑,莴笋清新,豆皮软糯,一齐在番茄汤锅里泡着,催人涎下。

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