展极为落后。
他想起了后世一个小品，就有一个什么《母猪产后护理》，甚至发展成一个梗。
肉牛养殖周期长，而且需要大片的草场，这非常不符合圣赫塞的想法。
他喜欢猪肉更胜过牛肉，只是目前阿根廷本地出产的猪肉真不是后世新华夏能比的，现在市场上能买到的猪肉非常少，而且非常难吃。
这些猪肉又骚又臭还带着一股怪味，肉还特别硬，做菜也不行。
他也是多方询问才发现，这些猪肉异味骚臭味就是因为公猪养殖户没有把小公猪变成太监猪，所以导致长大的公猪肉的味道大。
阿根廷根本没有阉割公猪的说法，他原先也没有搞猪肉的想法。
他也没有再吃过这里的猪肉，还不如吃牛羊肉。
猪肉在世界范围内也是是红肉的典型代表。
相信在阿根廷，没有人比他更懂猪肉。
猪肉跟牛、羊肉相比，蛋白质含量是略微偏低一点，脂肪含量比较高，可能比牛、羊肉稍微差一点，但是价格便宜，所以新华夏很多人喜欢吃。
圣赫塞现在并不是太喜欢吃牛肉，去年有段时间，他在临港工业区前后呆了了一个月，布兰卡市那时候没有什么新鲜蔬菜，每天都是土豆炖牛肉土豆炖牛肉，要不就是烤牛肉烤牛肉。
这让他吃的牙疼了一个月，而猪肉做法繁多，反倒是没有这种困扰。
后来他想，牛肉吃多了会上火，虽然阿根廷根本没有这个概念，刚到来阿根廷的时候他得了炎症，就是上火，后来就很少了。
他记得去科尔多瓦的唐人街，那些猪肉经过厨师高超的烹饪技术，也是不讨喜的。
哪怕很多事情不记得了，对于美食的热爱是无法更改的，什么红烧肉，梅菜扣肉，猪肉丸子，红烧狮子头、蒜泥白肉这些都是上辈子的事情了。
他计划在布兰卡市外围城镇成立一批大型养猪场，培养一些阉割猪肉的人，发展猪肉养殖业。
然后把一些优质肥沃的草场，变成更低，种上大豆和小麦，发展谷饲养殖，再发展饲料厂，进入工业化养殖阶段，这样可以空出大片的土地，用于发展种植业。
再把什么沼气池全部安排上，降低饲养家猪导致的环境污染，让布兰卡市人吃上更好吃的猪肉，在菜谱上加几道新菜。
毕竟，美食在阿根廷这种地方，作为移民国家，移民带来了很多国家的彩色，圣赫塞觉得仍然觉得这里是美食荒漠。
谷鸝炖菜，炸肉排，肉馅烤饼，披萨，三明治，烤芝士，烤肉这些普通菜他早就吃腻了，而吃那些大餐，更贵的法餐，他也没有太大的兴趣，一是他觉得太过于铺张浪费，二是没必要。
现在旗下公司一天的利润，就足够一个阿根廷人奋斗两辈子。
他对于各种吃穿住的物质需求不是很大，像必隆夫人这种做派他是不喜欢的，尽管第一夫人生活奢侈一些，对于一个国家来说没太多影响，对于阿根廷国民来说，影响却不是太好。
作为总统和总统夫人，各种不合时宜的政策还有做法，对国家的破坏性是更大。
这就像一个富二代，继承了一笔大资产，不管是吃喝还有玩女人，甚至更严重的面粉，够玩几百年都问题不大，去创业，去博彩，那可就完犊子了，这估计也是很多财富家族富不过三代的原因。
他觉得自己有必要给自己的子女做一个好的榜样。
作为一个阿根廷人，身体内干饭人的本质仍然没有改变，反倒是像秘鲁这种华夏后裔多的地方，那里有更多东方美食令人神往。
西班牙人带来了风干火腿、沙丁鱼、三角豆、西班牙冻汤、墨鱼汁饭、蒜蓉蛋黄酱、海鲜烩、红粉汤、西班牙红肠、西班牙海鲜饭、醋酿沙丁鱼。
意大利人带来了意大利面，通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面这些菜式。
意大利菜在阿根廷广泛流行。
法国人带来了鱼羹、鹅肝、红酒山鸡、鸡肝牛排，这些都是上层人和有钱人的菜品。
英国人带来了炸鱼薯条、熏鱼、松饼、松脆煎饼、苹果布丁、红加仑子酱、甜泡菜，好在阿根廷英国人不多，黑暗料理不是很流行。
俄罗斯人带来了罗宋汤，只是这里俄罗斯后裔非常少，大部分还是犹大人。
要搞点新的美食才不枉这一遭，比如说华夏菜，他心念念蛮久了，只是他也不能表现的太离谱，作为一名市长，总不能家里放一个华夏大厨，哪怕他有这个想法很久了。
这传出去影响就不好，他可以对这些人释放善意，提供有限的帮助，甚至建立一些合作，但不能做出格的事情。
猪肉就是华夏菜重要的美食基础，发展出来的菜品非常丰富。
当然这个说法还是有点扯淡，不过养猪致富的例子还是很多的，比起养牛，养猪也许是阿根廷农民一个很好的出路，在此之前，要准备足够多的东西。
养猪场的带头作用，猪饲料的生产，生猪养殖技术，猪肉产品的开发推广，还有种猪场的建设，都需要布兰卡市作为牵头人。
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阿根廷中