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藏式锅贴、姜撞奶、红豆双皮奶(1 / 3)

萤烛小筑的灯燃了一夜,侍女进进出出的,连荣嬷嬷都赶来帮忙。

顾知栀跟汤药仿佛天生有仇,云澈给她灌药比之前还不顺畅。

喂一口,吐一口不说,醉猫的爪子从肉垫里伸出,抓得他一脸红痕。

大夫检查过剩余的酒水,里边确有美人香,虽然量不多,但药性极烈。

云澈把买酒的过程反复在脑海中推导,可每一环都没有发现纰漏。

直到他联想到跟顾知栀介绍时说的那句话——悦仙楼独家秘酒。

后日便是荣嬷嬷按例给母后汇报的日子,他想了想,最终还是没扣下这封信。

制作美人香的原料价高且不易得,这东西除了宫里,民间拥有者屈指可数。

这种腌臜手段,交给母后惩戒再合适不过。

顾知栀足足昏睡了一天一夜才悠悠转醒。

醒来后,她觉得浑身酸疼无力,头更像是挨了一闷棍,沉得厉害。

她推开明楚手里的茶杯,端起壶,对着壶嘴咕咚咕咚饮下大半壶水才觉得活过来了。

这酒,劲儿这么大吗?

顾知栀指尖在太阳穴处打圈,忽然发现更可怕的事情,她失忆了!

她最后的记忆只停跟云澈一起吃火锅,之后的事情她没一点印象。

顾知栀用心迅喊出翠花,刚想发问,就瞥见右下角的日期。

她竟然睡了那么久!

翠花将美人香事件全过程跟她一五一十播报清楚后,她气得血压值能爆表。

又是她!

洗漱的时候,顾知栀都不敢多看镜子一眼。

她面色惨白,跟女鬼比都有过之而无不及。

热乎乎的小米粥才端在掌心,太后身边的桂嬷嬷就捧着她老人家的懿旨来请顾知栀入宫小叙。

她望着粥,可怜兮兮瘪嘴,然后依依不舍地放到桌面,上楼更衣。

粥啊,浓稠香滑的小米粥啊,你不要急,等我回来再喝你哦。

因为胃腹空空,顾知栀走路的时候颇有几分刘知忆的风格。

她刻意未施粉黛,病恹恹的,太后就算再想罚她,也得顾忌闺中密友和自己的声威。

“怎的病得这般严重?桂嬷嬷去宣太医来。”

身正不怕影子斜,顾知栀大大方方将手腕搭在脉枕上,她又不是装的。

作为上一届宫斗的最强王者,太后玩过的招数比顾知栀切过的萝卜还多。

她看完荣嬷嬷的信,一早就去太医院调来账簿,查过各宫使用记录。

作为太后,她可以对王妃宽宥,但作为母亲,她还是得对顾知栀小惩大诫,给儿子撑腰出气。

“作为妻子,自要怜爱夫君,不可恃宠而骄,学鸾凤殿那种勾栏烟柳的作风。听闻你厨艺了得,既然你身体不适,就去小厨房给午膳添两道菜,算是你对夫君的赔礼吧。”

“是。”

顾知栀乖巧应下,转头立马笑容消失。

赔礼?她把云澈那个狗东西怎么了?打残了?还是打成智障了?

御膳房有新鲜的牛肥油和牛腿肉,让顾知栀一下子联想到藏式锅贴。

虽不敌牦牛肉更原汁原味,但也别有一番风味。

肥油和肉切碎,剁成馅。

姜片、小葱、花椒、八角,像泡茶一样,冲出一碗料水。

小茴香、桂皮、香叶、小葱用热油炸出香味后,去料留油。

把料油、料水跟肉馅混合,用少许盐和鸡精调味。

藏式锅贴的包法跟普通锅贴有很大不同,跟四喜蒸饺的手法类似。

对边合拢,在中间捏合,再把四个孔室打开,相邻的孔室再次捏合到一起。

锅贴放入油锅,盖上锅盖焖着煎。

趁这功夫,调碗面粉水,等锅贴底部微焦时,淋入锅里,再次扣盖。

待锅里发出滋滋滋的声响,就代表着此时水分已经蒸发的差不多,可以出锅了。

桂嬷嬷有意提点顾知栀,装不在意地跟她说起过太后胃腹寒凉,食欲不佳的事情。

顾知栀眼睛微微侧首,看向回去复命的桂嬷嬷,眨眨眼。

是她理解的那个意思吗?

她拿起一块小黄姜在手心抛着玩,低头沉思。

姜撞奶有祛寒暖胃,暖宫止痛的作用,而且是道甜品,这样的马屁应该拍不错吧?

小黄姜擦出姜蓉,挤出姜汁。牛奶烧开放置120个数,温度就大致合适了。

牛奶距离姜汁碗合适高度,匀速冲入,静置一炷香时间。

御膳房做点心,正好有蜜豆,顾知栀就想着顺手给自己做碗红豆双皮奶。

剩余的牛奶彻底放凉,护好表层的奶(皮),小心倒出底下的牛奶。

不过,碗底留一丢丢,用来支撑奶

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