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水晶五花肉、糖醋排骨(2 / 4)

钱笑开花,带着小徒弟开开心心走了。

她叫住一个小厮,给了他三钱银子,让他按照货郎信上所留地址去交货款,还给了他二十铜板作为打赏。

顾知栀回到萤烛小筑的时候,小厮还没走光,她见门上留的头发丝还在,猛地推开门,楼上、楼下检查个遍。

没发现异常!

等她再次拿起那张纸条,想要仔细分析时,落款下又多了几行小字。

系统收到受害人情绪惊恐信息,特别提示:本次补偿行为是由于宿主刘知忆买通宫中女官,做出危害您生命安全行为后,系统自发性做出的补偿行为。请您不要恐慌,宿主并不知情。系统不支持宿主做出有违规定的伤害性行为,故而在无法阻止宿主时,将采取物质补偿行动,争取您的谅解。

刘知忆?云澈的小青梅?

“去叫荣嬷嬷过来,要快!”

忍冬点头,赶紧去找人。

荣嬷嬷以为出了什么大事,放下绣棚就跑过来了。

“公主……唤老奴……有何吩咐?”

“大婚时,将我送去荒宅是谁的主意?”

荣嬷嬷气都不喘了,一脸问号:“不是您跟尚仪局女官特意叮嘱的,要去最冷清的地方吗?”

女官来跟荣嬷嬷禀报时,她还以为是顾知栀无知,跟太后通过气后,这才顺其意,也没提那没有地龙,故意借此机会整治她一番。

结合纸条,顾知栀大致猜到来龙去脉了。

云澈虽然不待见她,但也不至于背负新婚夜丧妻的名头。

荣嬷嬷面冷心热,表面上凶巴巴,实则内心比谁都软,想给她来个下马威是真,但绝对不会害她性命!

刘知忆?这梁子她记下了!

“您瞧我这脑子,劳烦嬷嬷帮我喊两个人来,帮我把这箱子挪到厨房。还劳您派人给王爷送个信,就说让他下值来我这一趟,有要事相商。”

杜仲回到明楼,那小书生正在里边汇报呢,他按规律敲门进屋,讨了口茶,瘫坐在一旁。

“顾知栀在厚凉的确查无此人。此外,卑职还查到真正的厚凉公主诺敏死于送亲途中,为保证和亲顺利进行,使臣逼着公主的亲卫换上嫁衣装成公主嫁入王府。”

几双眼睛非常有默契,一起看向云澈。

云澈单手握拳,抵唇轻咳,“大婚前,宫中嬷嬷会验身的。再者,她要不是女的,顾惜朝能放过她?”

有道理!众人转回头,听见小书生又说。

“属下绑了一个使臣,据他说那个亲卫原本是后厨的人,属下又混进王庭后厨调查。”

“后厨原本有个叫小顾的半大小子,是一个老婆婆从战场上偷偷抱回来的孤儿,属下推测顾知栀应该就是小顾。”

顾梧突然有些激动,“阿澈,你与她圆房了没?”

云澈突然被口水呛住,咳得脸都红了,摆摆手,示意没有。

顾梧有些失望,“你俩也知道,顾家女孩稀缺,嫡系女都会在身上刺有图腾作为身份标识。”

说到这,他看向云澈,“抛绣球之后,顾柳跟我提过几次,他说顾惜朝曾在公主身上看见了阿栀的图腾。”

云澈蹙眉,“你想验她?”

顾梧点头,“我不想放过我妹妹任何消息。”

苏予程眼珠子骨碌半圈,突然想到一个馊主意。

“不如明日再让她来送一次饭,二哥你叫婷姨身边的杜妈妈来一趟。等公主到楼下,我们找个人,泼她一身水,到时候杜妈妈伺候她更衣,自然能辨认图腾真伪。”

云澈思索片刻,开口道:“可。”

处理猪下水实在是个大工程,顾知栀迫不得已朝厨房借了人手。

猪心、猪肝这类内脏还好,猪下水又臭又脏,花了不少面粉,还去暖房摘了几个柠檬,折腾一下午才收拾干净。

人多就是热闹,大家七嘴八舌插诨打闹,让顾知栀能真实地感受着世界的真实性。

人家忙着干活,顾知栀就忙着做饭。

猪腹部的肉,肥而不腻,瘦而不柴,特别适合用来红烧。

五花肉凉水下锅,用葱、姜、花雕酒和一点盐煮到断生即可。

捞出的五花肉改刀切成四方块,锅里不加油,让肉皮朝下,直接煎。

变成金黄色时,把它放平,继续逼出肉块自身的油脂。

期间要不停翻动,使肉块的其它四面也都变成金黄色后,投进凉水里浸泡。

水晶五花肉烹制时需要炒嫩糖色。

用小火均匀慢炒,糖融化后熬至出红状态时,淋浇热水,得到了便是玫瑰色的糖色。

熬好糖色后,加入适量清水,将八角、桂皮、香葱、姜片和肉块一起下进锅里。

再添些花雕酒、盐和糖,小火慢慢地熬煮,直到汁水收缩,裹匀了没一块肉方,才能出锅。

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