美食比赛,重点当然在“比赛”二字上。
而但凡一涉及比赛,那竞争就当仁不让地会成为主旋律。
“不过这次的比赛主要还是两个谁也不服谁的大少爷弄出来的。”
杜酒酒咬着灌汤包吐槽道。
皮薄汤多的灌汤包大概手掌那么大,圆滚滚的,正因为杜酒酒的动作在半空中晃悠个不停。
南苑骊看着有点心惊,生怕她一不小心就把灌汤包弄破,连忙把碗筷递给了她。
“谢谢骊骊。”
“不客气。”
有容器承载,杜酒酒总算舍得把嘴边的美食给暂时放一放,“这家灌汤包做得一级棒,骊骊你快尝尝。”
她们点了四个,刚蒸好的灌汤包热气腾腾,皮薄到透明,看起来晶莹剔透,散发着迷人的香味。
南苑骊点头,夹起一个小心地在灌汤包上咬了一个小洞,褐色鲜美的汤汁顺着小口尽数涌入嘴中。
二十数褶的褶子繁复漂亮,让整个灌汤包看起来像一朵正绽放的菊花。
尝得出里面的馅料用了上好的猪蹄膀的猪皮熬制,甚至还带着点鸡汤的味道。时令蔬菜的小丁增添了几分不同的风味,南苑骊喝了一口汤汁,不禁睁大了眼睛。“好好吃。”
她这番不做作的样子惹来杜酒酒的赞同。
“是吧是吧!王婶家的灌汤包是不是超~好吃!”
“嗯嗯。”南苑骊细细品味了一番,“汤汁肉鲜味美,又清香利口,一口下去不仅唇齿留香,而且让人十分满足。”
“那是,这家灌汤包主打一个味美价廉,我早上早起可全靠它了!”
两人一边说着,一边动作麻利地开始进攻灌汤包的皮。
白皮薄如纸,软硬恰到好处,浸透汤汁后,那叫一个越嚼越香。
这顿饭吃得人身心大悦。
南苑骊意犹未尽,“可惜我后天就要回去了,不然还能多吃几次。”
“还有其他好吃的呢。”杜酒酒带她向美食比赛的场馆走去,“等我们看完比赛我再带你去吃其他好吃的,这次比赛中途会提供小甜品,听说是蔡老师主动操刀,可千万不能错过。”
蔡老师,花国人,国际知名甜点大师。
“我说你怎么对一个小比赛兴致勃勃的。”
南苑骊回过味来,“原来是冲着小甜品去的呀。”
“对啊。”
杜酒酒理直气壮,“不然我去现场干嘛?看他们炫技在家看直播不好?”
南苑骊失笑,也是这个理。
她们到的不早不晚,在座位上坐下后没几分钟,四周灯幕闪亮,主持人就上场宣布比赛开始。
前置“剧情”过得很快,决赛的两位选手一位姓盛,一位姓于。
两人的年龄大差不差,都是一副三四十岁的中年模样。
不过他们之间好像有点矛盾,对视间,总感觉有电闪雷鸣的特效在虚无中闪现。
杜酒酒小声地给她科普这两人的恩怨情仇,什么盛师傅原来是于师傅的师兄,结果后来盛师傅叛出师门好像还偷走了菜谱,不过于师傅也不是什么好人,他想分一杯羹但被盛师傅拒绝了气不过然后就有了这场比赛。
精彩纷呈、错综复杂的,南苑骊觉得这可能比他们的厨技都要好看。
007也是瞠目结舌,它拿着小本本跟着杜酒酒的话画着关系图,差点被上面的各种奇怪的线给绕晕。
比赛正式开始后,两人的互动就少了很多。
不过巧合的是,他们都选择了以“鱼”为主题。
一道砂锅糟香鱼头,一道羊方藏鱼。
前者是一道改良菜,后者是传统的古典菜,甚至有古典菜第一名菜的美誉。
不过显然美食比赛不会以谁更古远作为评选的目标,究竟冠军花落谁手——还要看最终的结果。
做羊方藏鱼的盛师傅率先动作,将鳜鱼片成鱼片后将其塞入了腌制好的羊肉中,接着以竹签封口。
这不像古典做法,杜酒酒轻叹了一声,“看来盛师傅也对菜进行了改良。”
毕竟就古典那种将羊与鱼一起炖的操作,的确很难在口味上取悦现代人的味蕾。
“我倒是有点想尝一尝究竟是什么味道。”
南苑骊看着评委台上的三名评委有些羡慕,“不知道等会会不会让观众也试一试?”
“这个就全看运气了。”
杜酒酒耸肩,“但好像是有暗箱操作的。”
噫~
南苑骊叹了口气,“好吧。”
“别伤心嘛,骊骊你要实在想吃,我去找那两个大少爷说一声?”
杜酒酒看着她伤心的样子不忍道,“或者评委也行,中间的那个是我爸爸,骊骊你也知道的呀。”
“算了,别麻烦杜叔叔了。”