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第18章 肉肠(1 / 2)

晒完小肠,叶竹正翻弄院子中晒着的花,忽的一抬眸,迎面走来两人,以为是街坊邻居,正要开口问好。

却被抢了先机。

“叶竹妹子,这是干什么使的?我们洗好了,有什么需要帮忙的?”张大把剪刀递给叶竹,先自己转了一圈,再看向晾着的小肠,问道。

这熟悉的声音正是张大的,叶竹不免对两人看呆了眼。

张大胸前挂着一根骨哨,脖间三条爪痕异常显眼。张二额头较低,耳朵也低于大大圆圆的眼睛。

“这是做肉肠的肠衣,先用饭吧。”叶竹反应过来,接过剪刀,满意道。

张大俩人看到桌上的饭菜一点没动,还是原来出去的模样,小鱼还是三四条,豆腐还是六小块,粟米粥依然紧挨着碗口。

见到这样,想到必定是叶竹没用饭,两人倒是不好意思动手了。

“你们再不吃,这冷了的菜就越发冷了!”

叶竹此话一出,两人这才一顿猛如虎,咕咕三口并两口喝下一碗粟米粥,菜倒是没敢夹。

“你们吃吧,我吃过饼子了。”叶竹确实不怎么饿,何况这是一人份的菜,唯恐他们不够吃。

两人得令,开始向豆腐汤和小鱼进攻。一时之间,桌上又热闹起来,碗筷碰撞声、上牙下牙咀嚼声不断。

“好吃,好吃,叶竹妹子多谢你!”

“二弟,吃这鱼!好吃!”

“大哥我嘴巴还有!”

没过多久,豆腐汤和小鱼就全部沦陷了,桌上的热闹也恢复于平静。

叶竹瞧了眼杨奶奶,发现她正睡得香,转身回来和张大两人约法三章。

“我祖母病了,你们不能惹她烦心。”

“晚上你们就睡那间,不得靠近我和我祖母的房间。”叶竹指向原身爹娘睡的房间。

“不能在外面惹麻烦,不得随身带攻击人的东西,得勤洗澡。”

“你们有什么意见可以提出来。”最后,叶竹问道。

“今后我们不吃菜,每餐能吃一两个饼就好,再者得让我们时不时出去一趟。”张大看了眼张二,扭头一脸期待看向叶竹,正经道。

叶竹想都没想就应下了,他们心中的想法叶竹还是能懂的。

饭后稍微休息片刻,叶竹拿来自己做好的竹子香水容器,嘱咐道:

“一会你俩得上山帮我砍些这么大的竹子,也不要多,估摸着能做五十个就好。还有较细小的竹子、松木、松油,我在屋里头有事不能跟你们一起去了。”

张二兴奋点点头应下,张大拿过竹子香水容器,观摩一番“这花刻得栩栩如生,或许我可以试试!我二弟人不怎么机灵,但力气有的是,叶竹妹子放心。”

张大和张二立即就动身上山了,张大心里嘀咕着,叶竹妹子看着年纪小,说话做事有条有理,却又让人捉摸不透。

看来真是找对人了!叶竹望着两人的背影心道。忽的记起厨房柴火不多了,叶竹冲着背影喊道“记得再要些烧火的柴回来!”

“好!”张二回头喊道。

张大张二两人上山后,叶竹就开始酿酒了,经过七天的发酵,是时候将它变成酒了。

酿酒途中,叶竹趁空闲时间处理肉肠的馅。

二肥八瘦的肉剁成较大颗粒的肉沫,加入葱姜水、糖、盐、酱汁、红薯粉、鸡蛋之类的调料,顺着一个方向搅拌。

这些调料花费许多,叶竹的肉肠只许成功不许失败!因此叶竹拼死足足搅拌七七四十九下……

随后叶竹用陶锅把筒骨炖起来,直至汤奶白,酒还没酿完,张大张二两人也没回来。

叶竹一观天色,心想,该不会是跑路了吧……

跑就跑了,多想无益,大不了明天她自己上山呗。

虽然这样想,叶竹晚饭还是做了粟米烙饼、炒酸笋。给杨奶奶煮了大米饭和筒骨汤,喂饱杨奶奶,给她敷上药后又回到厨房里忙活。

拿了院子里晒好的肠衣用温水泡开,肉馅往里灌八分满,才一斤的肉,没一会就灌完了,用细绳子分节绑,用细竹签扎上小孔排气,吹干表面,冷水下锅,温水煮上半个时辰就好了。

这时酒也酿好了,叶竹把干花按纸张上要求的,估摸着比例泡入酒中,张大张二还是没回来。

天越黑叶竹心中越是气愤,真不该因同情心而随意相信他人!!

粟米烙饼正进口中,院子外突然一阵声响,叶竹心一惊,是木头扔到地上的声音!

“叶竹妹子,我大哥为了护着我被蛇咬了,这才回来晚些。”

“我二弟想抓条蛇来给屋里头的老奶奶补身子来着,动作太笨拙没抓住还差点被咬了。”

一堆木材前站着大汗淋漓满脸通红的张二,和脚上绑着布条的张大。

“啊?我这就去找郎中!”叶竹都要哭了,他们在外头拼命为自己

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