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第 8 章(1 / 2)

姜慧看到陆荏苒莽撞的一口咬下刚出锅的烫包子,感同身受般的把脸皱成了一团包子样,连忙起身,就要回自己摊位那给这孩子拿点凉开水,结果人家就跟没事儿人似的,脸上没有一丝痛苦的表情,只有几乎要满溢而出的幸福感。

不知道为什么,姜慧突然就有点饿了,明明她早上吃的并不少。

而且,包子破开皮之后,里面馅料的香味便不受拘束的冲了出来,气势汹汹的冲进了姜慧的鼻腔,大脑还没来得及给反应,口腔就已经控制不住的开始分泌唾液,姜慧有些惊讶,又十分期待。

人上了年纪之后,味觉就会开始退化,总觉得吃什么都没滋味,做菜的时候,放料也会越来越豪迈,所以经常会出现老两口吃着挺香,但女儿女婿却一脸痛苦,象征性的吃几口就说饱了,唯有大外孙子一如既往的捧场,面不改色的陪着外祖父母吃到下桌。

包子入口之后也没有让姜慧失望,面皮外层十分劲道,里层浸满了汤汁,口感却依旧清爽,哪怕不考虑味道,单是面皮的口感,就足以给人带来一种信号,美味!这绝对是美味!

味道当然不能不考虑,事实上,这包子馅儿的味道也非常鲜美,看起来是传统东北大肉包子的做法,里面的汤汁却十分饱满,有点像是南方的灌汤包,对于姜慧这种老人来说,咸淡适中,她又特意观察了一下桌对面的小陆同学,看对方的神色,是真的觉得美味,而不是为了捧认识人的场子,硬着头皮演戏。

姜慧突然就想起来一位老友所说的,食物的美味是立体的,充满了层次感,它们的魅力不只是在于简单的调料的轻重,也不只是单纯的色香味三字就可以概括的,举个例子来说,有人可以只用一味盐,一堆柴火,可以烤出四百多一条的小小的烤羊腿,有的人各种大料小料重料下出来的炖肉,40块一碗都有人嫌贵。

有这样手艺的人,怎么会看起来这么可怜,那孩子瘦瘦小小的,看起来怕是只有五六岁,自家的小孙孙也是这个年纪,连让他洗自己的袜子,都得用零花钱去哄,这小姑娘却要在早上六点钟,跟着不知道是爷爷还是姥爷的摆摊赚钱。

随着包子出锅,总有路过附近的上班族偶尔要上几个包子,再来一杯粥,匆匆忙忙的去赶公车,他们中相当多的一部分人,并不会太挑剔食物是否美味,只要不是太难吃,只要不是卫生太让人难以忍受,先填饱肚子再说,能在街口买到,又何必浪费工作日早上珍贵的时间往里走呢。

小姑娘就蹲在车斗里,帮客人拿装好的粥,帮忙收钱,看她每一次收钱都要看向老人,老人点头后才会把粥交出去的样子,怕是还没有开蒙吧,自家小孙孙同样的年纪,别说一百以内加减法了,趣味奥数做起来都不费劲。

除了她们两个,倒是没有第三个“堂食”的,自然也不需要小姑娘去从锅里盛粥,她都没有插话的借口。

姜慧端起粥碗,就着碗沿喝了一口,眉毛瞬间就挑了起来,这小米粥也不知道熬了多久,虽然没有有些店里的那种金灿灿的色泽,粥碗上层飘着的那层奶白色的米油,看起来就不是很让人有食欲,但是滋溜一口上层的米汤,胃里仿佛瞬间被最高超的技师抚慰般,舒展开来。

姜慧懒得去要勺子,只用筷子在粥碗里搅了搅,小米粥被搅拌均匀后再喝上一口,给人的又是另一种充实的满足感。

姜慧自以为十分快速的干掉了一个包子,又喝了一口粥,这才理好思绪,看向同桌的小陆同学,这是自己老伴他们学院里很出名的一个学生,自己在早市摆摊的时候也经常看到对方,对方每次也都会礼貌和和她打招呼。

但这一眼看的她却是眉头直跳,她吃一个包子的功夫,人家一屉-2个包子已经吃了一半了,虽说这家包子比正常的东北大肉包小上好几圈,那也得有一个瘦小女生的拳头大小,这眨眼的功夫,小陆同学已经夹起了第五个包子。

“……小陆啊,你认识这摊位的人?”

“唔唔,是啊。”陆荏苒小嘴里飞速的咀嚼,咽下这一口后才解释道:“这个漂亮的小女孩叫方冉冉,今年六岁了,很可爱对不对,旁边那个是她爷爷,也姓方,他们租了我那街上的一个店面,打算做餐饮,但是估计现在手里钱不多,所以先出来摆摊赚点钱,唉,真是不容易啊。”说罢,又狠狠的咬了一口包子。

别说,陆荏苒吃东西看起来是真的香,姜慧下意识的夹起了自己盘子里的另一个包子,差点就塞嘴里了,但她还有问题要问呢。

她压低了声音,担心接下来的问题有可能会挑起当事人的伤心:“你知道他们家是什么情况吗?年轻人呢?怎么就老人自己带着孩子出来了,这么小的还孩子,和我小孙…呃,就比我小孙孙大一岁,你看那手细细小小的哟,哎?!别动!小朋友!你把勺子放下,烫到你怎么办!”

原来是有在附近摊位买东西的客人,看陆荏苒吃的香,没忍住也过来要了几个包子和粥,本来他是挺犹豫的,早市上的东西都很便宜,店里两块五的大包子,早市只需要一块五,

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