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63. 特·色·大·锅·饭(上)(1 / 2)

“今天你烧饭吧,我来洗碗。”

“不,你烧,我洗。”

“要不,叫两份外卖?”

“好。”

——喜剧小品:《社会分工的演化》

......

工业化和农业化的发展差异千千万。

往大了讲,‘生产效率的进步’之类的大理论可以长篇叙说个半天不带停,是历史文、种田文、键*文的【水字数】好帮手。

但这样缺乏实感。

就像一斤面粉和一斤包子,总归是吃一斤包子更有实感。

所以,

往小了讲,‘如何吃饭’的变化,便足够【以点带面】哩!

时间加速一下......

五日后,雨过天晴的中午。

固斯城内,年轻的木匠忙完手上的活计,把锉刀和锤子塞回工具箱,在小屋外的石阶上落座——工作的小屋里满地碎木屑,不方便吃饭。

他取出用干净棉布包裹好的一大块黑面包,饥肠辘辘地咬了几口。这椭圆形的黑面包里填塞了充实的馅料:切块熏羊肉、煮绿豆、碎甘蓝、卤汁、以及适量的盐。

早在凌晨时分,木匠的妻子花了两个多小时,烹饪制作了6份这样的“杂馅大面包”:2份给木匠、2份给她自己、大儿子和小女儿各拿1份。他们一家子全天的饭食,凌晨就得提前准备好。

城内居民和城外自耕农是不太一样的,在固斯城内做工的人,往往是在店铺里、雇主家、摊位中、街道上,一干就是一整天,中间不回家,因为抽不开身。

相比之下,城外的村民们虽然每日的农活又累又多,但至少在忙完农活之后,村民们还是有相对灵活的空闲时间,能够自由地回家烹饪、吃饭。

(城堡庄园旁的农奴村则又是另一回事了,暂不作展开)

虽然城内也有一些兜售果脯、糖麦球、现制卤肉的游街小贩,但对于大多数的拮据家庭而言,克勤克俭、精打细算,必定是自家烹制的成本更低,意外应急之时才会偶尔向游街小贩购买‘现成的午餐’。

(换个角度讲,相对更富裕的小部分城内居民,才是游街小贩的稳定客户源)

对于城内的家庭而言,新鲜不僵硬的黑面包、晒干且过筛的西牙里稻米(Risotto·Rice),这两种淀粉类【主食】皆是每日购自城内的大小粮店、面包烘焙铺。

蔬菜、卤汁、鸡鸭羊肉、咸鱼干等等的【副食】,原材料皆是在集市上从自耕农和渔民的摊位处购得,回家花费一两小时烹制,每天三四个小时的光阴就花费掉了。

什么?不是说仅要一两小时吗?

集市上买菜挑菜不需要时间啊?!

往返走路不需要时间啊?!

灶台生火、厨具清洁,也都需要时间啊!

(没有燃气灶,依靠柴火;没有水龙头,依靠水缸;费时又费力)

零零散散全部叠加,可不就要三四个小时了嘛。

解放生产力?先从削减‘吃饭’时间做起!

不过让某魔鬼比较惋惜的是,目前的环境条件下,只适合把城外农民的‘吃饭’时间削减压缩。城内居民在吃饭问题上牵扯的因果太多——

——粮店行会、面包烘焙铺、集市贸易,牵一发而动经济,经济一乱治安恶化,领主就难以改革了。

众所周知,农民向来是最方便拿捏的。

当然了,初阳国策树的科研进度尚未点亮最关键的能源技术,某魔鬼尽管能手搓(字面意思!)拼夕夕版本的‘蒸汽机原型母机’,但由于缺乏足量的易用能源,就不可能开启工业化改革——什么【土地兼并】、【圈地运动】、【小手工业者丢工作】等等的,都还早的很。

李迦束目前为初阳设计的改革方案,是以‘农业资源的利用率改良’为纲要,盯准固斯城外的小农经济体系开刀!

眼下这座破岛上,存在着三个经济体系:

以[城堡+庄园+农奴+奴隶]为一体的奴隶制经济;

以[城堡+海港+商贩+集市]为一体的封建契约制商业化经济;

以[农村+集市+商贩+]为一体的小农经济;

嗯,小农经济(自耕农)是最惨的那一个:

既要给城堡缴纳农业税,又要遭受海港小城里大商贩们的“剪刀差”剥削,

可谓【两头被吸血】。

至于是领主老爷吸的更狠,还是海港小城的大商贩们吸的更狠,这就见仁见智了。

在某魔鬼看来,领主老爷吸农民血的政策方针,完全可以改良到“更高效、更科学、更有发展潜力”,同时压制敲打一下固斯城里的大商贩们——此处特指[粮店行会],以及小额收购农产品的[二道商贩]——强化城堡对“剪刀差”的掌控力度,把更多的农业资源【集中】到初阳的手中,而非民间商贩的手中!

看起来像是‘重农抑商’?

是,也不是。

在封建体系下,通过‘重农抑商’来【加强】集权化、威权化、资源集中化,是最为可靠的方案。

只不过绝大多数的老爷,在城堡变富变强之后,便开始稳定摆烂,不思进取了。

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