00份奶茶，一个月的营业额是162000，餐饮的毛利50%，所以扣除成本后，她还剩下33000。如果再扣除员工奖金，利润还剩下两万多。再除掉厨余浪费，最多两万。
这个盈余是想状态，至少两名厨师不可能做出1000屉笼包，她需要提高单价，这样销售额降低时，才能利润，她最终将笼包的价格定一屉四港币。奶茶也定四港币。
敲定价格后，她进了原材料，提前将原料准备齐，就报纸上刊登广告。
开业前三天活动。买一屉笼包或一杯奶茶就一次抽奖机会。奖品是店主免费帮忙算卦，可以测姻缘，也可以测事业。
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苏念星的卦摊铜锣湾出了名，许多游客过来会找她算卦，但大多数人会被价钱吓住。五百港币不是一笔数目，不是特别紧急的事，没人舍得花这么多钱算卦。
但现不一样了，只要买包子或奶茶就机会中奖。
开业当天，苏念星买了花篮，拉了横幅，上午十点举办剪彩仪式。
好子没出现的美食家周兴甫和何灵芸一块出现了，两人各买了花篮当礼物。
苏念星邀请他们一起剪彩，两人也没推让，接过剪刀一块完成。
客人齐齐涌入店内开始排队买笼包。
好阿香婆也过来帮忙。七个人一起招待客人，倒也忙得过来。
菜单上的价格，除了包子，还可以算卦，每卦一千起。买包子和奶茶机率中一次签。中奖概率相当于千分之一。
为了开业人气，苏念星买了好几家报纸的广告，而且是最醒目的位置。这样做的结果就是她现身分文，只能等冰室开张，收回本钱。
“人也太多了。”阿香婆捶着己的腰，手上动作不停，昨晚为了开业就一直做笼包然后冻冰柜里。但是才中午就卖光。她不得不现包。
她的动作又快又迅速，苏念星佩服得不行，“太厉害了。”@无限好文，尽在晋江文学城
阿香婆笑得满脸褶子，“我老家过年时是包包子，没想到过去这么久，我手法依旧没忘。”
苏念星赞叹不已，“姜还是老得辣！”
她说完就继续去前面收银，帮忙蒸笼包，做奶茶。
笼包的价格偏高，奶茶的价格却比别家便宜，所以今天前来排队买奶茶的人比较多。
哪怕苏念星提醒他们店里卖的是台式奶茶，不是港氏奶茶。奶味不够浓，依旧阻挡不住顾客的热情。
比起一杯八块的港氏奶茶，显然四块一杯的台式奶茶更亲民。
买完单会送奖券，这顾客就边上刮。刮完后会扔台子上的纸篓里，这样不会扔得到处是。
苏念星负责结账，还到了重案A组的几位警探，他们刚刚查完一桩案子，正打算到这边聚餐，从报纸上到这边开了新店就过来凑热闹。
张正博买完单，回到己的位置，着吧台忙个不停的靓女，啧啧道，“瞧瞧人家多商业头脑。算卦跟笼包结合一起，收割信徒的钱。”
大林手撑下巴，“几个月前她还是偷渡客，没想到这么快就己的冰室了，人家的志向就是赚大钱。”
张正博咬了口笼包，“还别说，这笼包肉馅很香。这菜也好吃。”
菜免费赠送。而且许多类供食客选择。
大林吸了一口奶茶，略带不满，“这奶茶怎么这么淡啊？”
“说了不是港氏奶茶，是台式奶茶。里面加的料也不一样。你是不是没注意听啊？”淑惠怼了他一句。
三人正吵嘴，突然个戴着黑框眼镜的靓仔举起奖券大喊一，“我中奖了！我中奖了！”
其余人羡慕得不行，苏念星示意阿珍帮忙收银，绕过另外两位店员，走到他对面，接过他的奖券，上面确实显示中奖，她乐了，“好。你想什么时候算？给谁算？”
正排队的食客们勾头往这边，显然也想这个幸运儿想算什么。
人扯着嗓子问，“让她算六1合1彩。”
苏念星还没回答，食客怼了一句，“一你就是新手。神算说了她只能算事业、婚姻、生命和房子。六1合1彩不属于这。算不了。”
幸运儿涨得脸颊通红，他穿着格子衬衫，米色长裤，起来呆板羞涩，年纪还轻，苏念星猜测对方是个不善社交的大生，他的性格很腼腆，刚刚出后就许多食客盯着他，他大概不习惯被人注视，紧张地捏紧包带，羞涩地问，“我想算算我能不能心想事成？”
这话不清不楚，引起其他人不满，“你还没告