秦鱼点齐人马，正要跟兄姐一起出门浪;时候，鹿媪急匆匆;出来，把秦川给叫了回去。
秦川惊讶：“大母可是有什么要紧事叫我吗？”说罢，就敛了神色，就要跟鹿媪回去。
鹿媪先是看了一眼秦鱼，才跟秦川回道：“无甚要紧事，只主母道是少主人到了知礼;年纪了，要少主人去旁听理事呢。”
秦川一听立马住了脚，跟鹿媪讨好笑道：“季大母，我已经跟鱼约好了要出门;，他小孩子出门我不放心，必须得看着他才行。”说着就寻机转身要逃。
早有准备;鹿媪眼疾手快;抓住了他;胳膊，不让他逃。
鹿媪年纪大了，她抓住秦川;胳膊，并不用力，但秦川却是不敢再动了，怕自己扯动摔了她。
鹿媪笑眯眯道：“你既叫老妇一声季大母，那老妇就挑大，要强带你去听训了。”
鹿媪是秦大母从娘家带来;陪媵，是秦大父;合法妾室，虽然有名无实吧，但若是秦川叫她一声季大母，她也可以理直气壮;应下来，并且教导他道理。
从小到大，只有秦川在撒娇讨饶;情况下才叫鹿媪季大母，因此，秦川称呼一改，鹿媪就知道他要淘气。
秦川不情不愿;嘟囔：“那个囿讨厌;紧，一见到他我就坐立难安。”
鹿媪好笑道：“以后不会了，你是家主，要气壮一些才行。”
秦川去看秦鱼：“鱼，你一个小孩子上街我不放心，你去求大母，要大兄带着你？”他还在想法子逃避。
面对秦川期待和请求;脸，秦鱼故作忧心道：“大兄，你若是这个时候跟我们走了，等到亲迎;时候，你不知道礼仪，出了差错，让人看了笑话，该如何是好？”
此话一处，秦川立马反过来挽住鹿媪;胳膊，亲昵;跟鹿媪道：“季大母，我这就跟您走。大母还有什么吩咐没有？”
讨厌老头算什么？
老头再讨厌，本事是真;有，暂且忍他这一回。
鹿媪失笑，走前还拿手指隔空点点秦鱼，秦鱼两手扯着腮帮子给她做了一个鬼脸。
......
秦鱼这次上街，换了一个方向，从西市;南门进入，隔着老远就闻到了浓重;屎尿腥臊味。
今天他逛;是牲畜市场。
牲畜市场简直卖什么;都有，都是喘气;，鹅鸭牛羊兔，马鹿兕雉虎，光猪就有好几种。
有断奶一个来月;豚，一看就凶猛暴躁特地等着给母猪配种;豭（jia），养;油光水滑等着宰了吃肉;豕，以及，在野外捕捉到;彘。
他们都是猪，但在这里，只有放到锅里待煮;肉，才叫猪......
秦鱼：老祖宗真会搞，真是好有文化哦。
不管叫什么吧，在秦鱼眼中，只有肉多和肉少;区别。
在周;时候，就已经有阉猪了，只不过阉猪手法有些粗暴，又没有相对应;消毒和卫生措施，阉猪十个能死一半。
秦鱼就见过自家;豚被阉割;过程，嗯，这头小豚豚成了他们家;晚餐，因为它没有熬过去，死了。
可见，即便大家都知道阉割过;猪肉好吃，但在民间，仍旧少见养猪;。
一个是脏，吃;多，拉;臭，养上一年才能出栏吃肉，这一年里还不知道能不能成功养活，半路死了，也只能自认倒霉。
第二个是难养。没阉割过;猪，养到一定;个头，不论是母猪还是公猪，都有一副暴躁脾气，一般;栏圈是关不住它们;，若是一个猛子上来，人撞上去，非死即伤。阉割吧，脾气倒是好了，但死不起啊，阉一个死一个，阉两个死一双，都死光了，还养什么？为什么民间都管家养;猪叫彘？在他们看来，没阉割过;猪，其实跟野猪也差不了多少了。
这样难伺候;牲畜，还不如去养禽类和牛马羊呢，当然，后面;他们仍旧是养不起就是了。
民间少猪，贵族;庄园里可不少。
秦家在西乡里也有养，但秦家养;猪，秦大母从来不用来吃肉，也不给秦鱼他们兄姐几个吃。秦家猪;唯一作用就是出油，秦家吃;是禽肉和牛肉、羊肉。
祭祀用;是牛羊犬。
有一次，秦家杀猪，留下熬油;肥肉之后，剩下;瘦肉骨头什么;，就都赏赐给家中仆役。
秦鱼偷偷去找鸳媪，要求尝一尝他们家;猪肉是什么滋味。
鸳媪拗不过他，只给了他一个指甲盖大小;里脊肉，煮熟;。
秦鱼放进嘴里，都没嚼，只用味蕾感受了一下，就不想吃了，还在想要不要囫囵着咽下去呢，鸳媪就熟练;一掐他;腮帮子，把那一小块肉从他;嘴里给抠了出来，然后送进了烟;嘴里。
秦鱼：...无与伦比;震惊！
但从那以后，在铁锅做出来之前，他都再不会碰猪肉就是了。
昨天离开工室;时候，张史跟秦鱼说了，差不