间到了，剪彩仪式正式开始。”
十点十八分，大伙儿一剪到底直接剪短了彩带。周围的服务员热烈的鼓掌。苏沉放了一挂一万响的鞭炮，噼里啪啦的声音甚是热闹。
北地日报的摄影师又拍了两张照。
鞭炮震耳欲聋的，沈舟招呼大家进屋。
县领导一直关注着沈舟他们这个涮串的店，听说施工队都是省城的大施工队。但却是第一次来，进门也激动了，跟沈舟道：“咱县里就缺这么一个有特色的店！”
这种装修风格他在任何地方都没看过。这要是外地朋友来这里访亲会友吃点东西可太有牌面了。
沈舟道：“大家快请，在这边想吃什么可以自选。顺便还请领导给我们这口味提点宝贵建议。”
“好。我来尝尝。”外头鞭炮放完，大伙儿进屋闲聊几分钟就十点半了，十一点钢铁厂午休，这头一天开业乱哄哄的，早点吃安静。
报社的摄影师在这里面也拍了两张。要不是主编让他省点胶卷这点胶卷都得报销。
几个报社的骨干坐在一张桌上，偷偷问着主编：“您总去外地开会，外头有没有这玩意？”
主编道：“没有，独一份。”就连涮串都没听说过。
县领导他们坐在大桌，围着大锅旁边想吃什么下什么。他们这些人上了个小锅，自己烫菜。
所有的串串摞起来很震撼的。
骨汤浓郁了之后，特别想吃点。两种蘸酱也配齐了。
大锅旁边，县领导看着他们把丸子荤菜，素菜都下里，大锅温度更高，烫几下就好了，连忙捞起来给他们分，酱料在旁边自己取用。
县领导聊聊这边的定价。
沈舟赶集的时候是素菜一毛钱三个，荤菜一毛钱两个。面条两毛钱二两，现在别的都没边，就是素菜也变成一毛钱俩了。这样数签字计数更方便。
等东西上来的时候，大伙儿就吃上了。这次沈舟新增了个利器，毛肚，这玩意处理过后腥味不见了，就剩下艮啾啾的口感，很好吃。
大伙儿吃上的时候，根本停不下来。
高老跟苏爷爷都是第一次吃。他们这样身份的人，很少吃毛肚这种重口味下水，但现在一会儿一串停不下来。
“认识舟舟以前少吃多少好东西。”
“这个合胃口！”
又吃了点土豆片，这可是涮串里素菜受欢迎第一的。果然也赢得了大家的喜爱。像村长，村支书其他几个村干部，根本分不出来哪样是更爱吃的，都喜欢吃！
村里人吃的凶狠，也刺激到了旁边的人，李秘书在旁边提醒县领导：“您爱人还说您还要养生呢！”眼瞅着县领导身边的签子都要起摞了，粗粗一看至少二十串。
县领导道：“下顿再养生。”香醇骨汤熬出来的底，再配上麻辣的蘸料，吃上各色口味的涮串，好吃又好玩。第一次吃太上瘾了，而且串串不大，吃上就容易吃多。
刘旺给他们烫菜，对面的各个都是惹不起的大人物。他烫一把递过去分一把。他烫菜的速度没有人家吃的速度快，对方眼巴巴的等着他弄，像嗷嗷待哺的小鸟似的。刘旺都急了，对邓毅道：“你赶紧去后厨再来两把肚片。”
有了肚片这个大凶器，其他的串串都沦为了他的配角。尤其是苏爷爷和高老，是吃肚片狂魔，这边一大把都分没了。
“好嘞。”邓毅适应角色也很快，立刻回去了。沈舟在旁边吃着，刚要起身去后厨交代几句，就被旁边的苏沉按住了，自己媳妇自己疼，他家小知青从早到现在还没吃饭呢。
众目睽睽的，沈舟也没挣扎，刚坐在苏沉拿到的串就都分给沈舟了，偏心的不要太明显。
苏爷爷心里不忿的哼了一声，当谁没有媳妇啊？他又撸了一串毛肚才快乐起来。
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