吃着滚热的豆腐块，里面竟然还有丸子，尝了一下，是虾味的，怪不得入口那般的鲜美，秦钟看向姐姐，提及一些事。
朝廷之内，居功自傲，犯了错误，是要受到惩罚的，轻则，罢官夺爵，重罪，抄家灭族！
道理都是一样。
是以，治大国若烹小鲜！
“真要动一动那些人，府上就要乱了。”
“还是先前所言的那些吧。”
秦可卿秀首轻摇，弟弟所言就算很有道理。
也不合如今的府中。
何况，自己现在也没有那个资格。
之前弟弟所说的法子就很好，很折中，却也很有用，过几日就可施为了。
“姐姐巾帼须眉，自然手到擒来。”
“对了，这几日两府点心铺子那里的生意如何？”
秦钟乐道。
姐姐自然是兰心蕙性的，除了有些时候比较敏感，智商没的说，绝对过关。
“生意？”
“还是很好的，如果不是准备不足，只怕，铺子从开始到关门都没有停歇的。”
“这几日……也不知道采买多少只鸡了。”
“城中都采买一空了。”
“这几日正派人去城外采买，炸鸡的利润很大，购买的人很多，长此以往，只怕顺天府的鸡都要一空了。”
“若然铺子开的更多，鸡就就不好买了。”
提及此事，秦可卿便是无奈一笑。
喜的事，生意没的说，这几日每一日账收都在四五千两银子以上，想要提高也很简单！
只要有足够的鸡就行了。
偏偏鸡不好买了。
为此，两府都有派人出城，带着银子前往采买长好的鸡！
一只可以下蛋的鸡在一钱银子以上，公鸡就便宜一些，而铺子里的炸鸡……一份两只鸡腿就有半钱银子。
再加上其余鸡翅、鸡肝、鸡胗之物，一只鸡一钱银子的鸡在铺子里可以有四五倍以上的利！
比起蛋糕差了一些，奈何……炸鸡卖的是最快的！
只要出锅，直接售空！
甚至于都提前预定了！
刨除成本，这几日账收的四五千两银子，分给弟弟的那份，每一日都在一千两左右。
还真是……不错。
银子这个东西，没有嫌多的。
“炸鸡的原料以及调料之物，只要两府的保密事情做好，短时间内，数年以内，都不会有别人会。”
“鸡的采买！”
“如今有这门生意，那我抽空在城南的庄子里弄几个大的养鸡工坊。”
“比起谷物种植，利润大了许多。”
“而且，那里还有小山丘的。”
秦钟端起排骨汤继续喝着。
鸡……缺了？
倒也正常！
毕竟一只鸡只有两只腿，京城可以吃起炸鸡的起码有十万人吧。
每一日都可以吃起的，就算保守估计是一万？两万人？更多？
那也是一个极大的数目。
如果正常情况下，那些铺子铺开京城三十六坊，每一日提供至少一万只、两万只的鸡才算正常。
短短几日，京城鸡少，不算什么。
缺鸡的日子还在后面呢。
“都是家生子的奴才，如果真泄露了，会被直接打死。”
“城南弄几个养鸡工坊？”
“的确可行！”
“你那里的三个地方，单家庄、于家庄那里都有可用之地的。”
保密？
一开始就做好了。
眼下京城中，并无模仿的。
接下来就不知道了。
毕竟，京城里的能人异士不少，保不准就有一些人可以从东西中品味出做法。
秦可卿再次喝了两口粥，不在食用。
“若是可以，提前派人同商市里买卖家禽之人定下合约更好。”
“也能够避免其它人参与。”
秦钟出着主意。
毕竟，铺子的生意好了，自己每日的银子不会少的。
“这个……，可行！”
“如果那些商市中的买卖家禽之人都文书为铺子供货，以后就算有人拿到方子，也无用的。”
秦可卿稍有琢磨，眉眼顿时含笑。
弟弟所言，很有道理，颇有些吃独食的样子，眼下情形，虽没有竞争敌人，还真可以那般做。
有备无患。
就算有人模仿了吃食，没有足够的家禽，也是无用。
巧妇难为无米之炊！
“你啊，才多大，对于这些道理倒是精通。”
“书，读的如何了？”
却是，秦可卿随即明眸一转，瞪了还在大口吃饭的某人一眼。
怎么感觉都是弟弟在给自己出主意。
自己好歹还是姐姐呢。
是不是弟弟平日里就操心那些事情了？不然，怎么随便说说就有这般的好法子？
虽然赚银子很好，然而，同读书做官比起来，相差甚远甚远！
“嘿嘿，明年咱家出一个秦秀才，姐姐你就知道我书读的如何了。”
“这份排骨汤做的不错。”
“采星！”
“明儿晚上再来一份，厨房没有准备的话，拿钱给五儿去处理。”
读书？
这件事在自己心中也是头一件的大事。
如果自己来到的是前明崇祯岁月，那还读个屁书，直接造反就对了，如今天下承安，老实读书做官就对了。
那才是正道！
迎着姐姐的妩媚明眸，秦钟嘻嘻一笑。
指了指面前的一份排骨汤，吩咐着采星。
“是，少爷。”
采星颔首。
“你啊，晚上还吃这般多，不怕长胖啊！”
“以后晚饭可以更加清淡些。”
“这份排骨汤……是府上的秘制汤料制作的，外面没有的，主要鲜美之处就在于汤水的熬制。”
秦可卿自椅子上起身，旁边瑞珠、宝珠直接将盥洗之物端上来。
“我现在正是长身子的时候，必须多吃些。”
“姐姐，这两日两府正在为老太君生日准备？”
“貌似声势不小，今儿在宫里同上皇一处用膳的时候，上皇也有提及老太君。”
“上皇还记得老太君的生日。”
身为医者！
自然知道自己的饭量饮食标准。
如今