第69章 厨娘原配9（2 / 2）

锅烧热倒油，油温至六成将丸子下锅，炸至金黄捞出，放到盘里冷水上锅蒸十分钟拿出。最后锅中加水烧开，调制料汁浇到丸子上边，撒上葱花。

四喜丸子被铺在绿色蔬菜上面，酱汁的红、蔬菜的绿相得映彰，要是咬上一口，可以感受到其肉质莹润饱满，松软但不松散。

色、香、味俱全的四个大肉丸分别象征着福、禄、寿、喜人生四大喜事，而且丸子圆圆的形状又寓意团团圆圆，是一道非常吉祥的菜肴。

李嬷嬷看到做好的四喜丸子以及其他几个菜偷偷咽了一下口水，而后满意地点了点头。

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