我早早来到店铺,此时小影和小曾已经在打扫店铺,见我来了之后纷纷和我打着招呼,我则是拿了一支笔坐在前台,一边有节奏的敲击桌面,一边思考问题。
我在梳理经营的症结所在,我觉得店铺目前出现的最大问题就是没有明确的经营方向和特点。
我权衡利弊之后决定:既然眼下走不了中高端路线,索性做性价比,吸引一部分对饮品有要求,但也在意价格的中高端客户。
做出这个决定之后,我知道接下来的生活,我会更加的忙碌,因为我要在饮品种类的选择上下更大的工夫,这样才能保证咖啡的性价比。
我把自己的想法和构思第一时间记录在笔记本上,解决了经营特点问题,思绪不自觉的又来到了欧阳艺秋的身上,想着想着,我给欧阳艺秋发了一条消息:“我猜你在睡觉。”
“猜错了,再猜。”欧阳艺秋很快给我回了信息,最近她的心情很不错,时常用到语气助词,这让我觉得她这段时间过得不错。
“逛街、健身、美容、看电视、发呆。。。”我发了一大堆她有可能正在做的事,我相信总有一个是能蒙对的。
这一次她却过了很久才回我消息:“我在约会啦。”
“好吧,那你别一副冷冰冰的样子,别人会很有压力的,我当初可是深受其害啊,并不是谁都跟我一样有一个强大的心脏。“我和欧阳艺秋开着玩笑。
半晌她也没有回复我,我有点失落,我知道她有可能在另一座城市遇到另一个给她温暖的”苏阳。“
我的思绪开始发散,继而浮想联翩,此时的欧阳艺秋一定在高档餐厅,喝着红酒,吃着西餐优雅又从容的和一个风度翩翩的男人交流着。
我摇了摇头,连忙关闭了自己的联想功能,有这样的情绪可不是什么好事,我事实上还有很多比胡乱八卦更重要的事情要做。
中午我决定叫炒面吃,尽管很油腻,但胜在便宜,喝点水让其在肚子里膨胀,还十分扛饿,极具性价比。
下午,我和李润丰有一种等的花都凋零的感觉,除了两个外卖订单外,基本没有来店里的顾客,李润丰和我商量,现在店铺也不忙,两个人耗着也是浪费时间,他想将店先交给我照看,自己去外面潇洒一番,对此我很理解,他毕竟是疯惯了,突然让他坐下来看店,这是一件很痛苦的事情。
下午我在忙碌中迷茫,倒是张晨来了我们店铺一趟,关心店铺经营情况,得知生意不是很好后,立马点7杯咖啡打包带回了公司,临走前还说回去跟叶圣腾商量一下以后喝咖啡全在我们这边订,对此我当然是不反对,毕竟这个不算在她私人开销之内。
回到家,我请广告公司的朋友设计VIP卡设计图,也终于做好了,我打算将我们店铺消费的顾客全部送一波VIP卡,周末不仅打折,还有限量免单活动,甚至一周内连续消费五次以上,免费赠送一杯,我这么做就是要增加消费者对我们店铺的认可度,尽管初期会有损失,但换来消费者的认可和好感增加循环消费的机会也就值了,我准备了4000块钱实施这个计划。
上网查了查定做的印有我们店铺Logo的购物袋也已经发货了,不出意外明天就会收到,我之所以定制购物袋,是希望形成广告效应,这样的购物袋制作精美,消费者一定不会用一次就丢弃,他们如果拎着印有我们店铺Logo的购物袋逛街,这不等于变相的帮我们打广告了么。
结束一天的忙碌,我靠在电脑椅上,按了按太阳穴,又点燃一支烟,我关掉灯,静静品尝一个人的滋味,我喜欢这种感觉,这个时候的我总算异常清醒,利用我这难得的清醒,继续构思下一步的计划,此时的我对成功的渴望已经越来越强烈。
。。。
又是一天过去,我点了点钱,今天的生意不算理想,只做了600块钱生意,商场的广播已经提示顾客马上就要结束营业,我也在做着下班前的准备,我锁好钱柜,一旁的小影两人则是开始打扫卫生,这个时候过来一个学生模样的女生,似乎是跑过来的,她有些气喘。
”老板,还有炸鸡翅吗?“她语气期待的问我。
”有啊。“其实后厨都已经打扫完了,小影都已经将鸡翅全部包好放进冰箱冷藏了,我给小影使了个眼色,后者心领神会的迈步进入了厨房开始捣鼓了起来。
她开心的对我说:“闺蜜现在特别想吃,她刚才帮了我一个大忙,正好她想吃了,就赶紧过来买了。”
我笑了笑道:“那你闺蜜这人还真不错,没有趁机要吃大餐,那要不要来杯饮品?“
女生没有多想就说要,而且是两杯牛奶。
当我将牛奶炸鸡翅和店里赠送的小食递到她手里时,她显得很开心,吃了一口小零食后一个劲的说好吃,并一再保证会介绍朋友过来,我也顺势赠送了一张VIP卡她。
看着女生离去的背影,我笑了笑,心中也有了些许的信心,这证明前期做的一些工作已经起了作用,并在消费者中间形成口碑传播,我相信只要我持之以恒的做下去,消费者的数量一定会几何式的增长。
回家的路上,一阵阵寒风将树叶吹的忽上忽下,我有些冷,便小跑了起来,企图暖和一点,一个彻夜营业的店铺放着《回家》的萨克斯曲子,我这才意识毕业这么多年,我陪家人的时间少之又少,也没回报过父母什么,我觉得以前的自己有点混。
我有点累了,找了个石墩坐了下来,点燃一支烟后,眺望着远方的黑暗,这时一首《红色高跟鞋》突然在我背后响了起来,那是一个