这是劳动人民的智慧。我爸爸说，从科学的角度来分析，这是要控制温度和湿度。”
江一龙听完，由衷地说：“你懂得真多。”
许秀英说：“我也只是读了高一，跟我爸爸比，差得远呢！”
江一龙听她说读到过高一，顿时五体投地。
这是自己见过最高的学历了。
读过初中都难以想象，不知道高中都会学什么了不起的知识。
江一龙突然说：“哎，可惜你不爱唱歌。”
“嘻嘻，你想听我唱，我偏不唱～”
到了傍晚，杨主任和许秀英一起，挎着菜篮来找江家人。
她掀开菜篮子上的布，顿时码好的一条条熏制的色泽金黄的腊鱼映入眼帘。
这些腊鱼香气扑鼻，比他们见过吃过的，颜色味道都要好。
杨主任撕下一片：“江师傅，你们尝尝呗！这腊鱼我不是自夸，是真的口感中带着鲜美、风味独特。随便放点豆豉辣椒蒸一碗，无论是做下酒菜还是下饭，我看都是绝佳的！”
江又信怯怯地摆手：“你们尝，你们尝吧！”
周秀珍接了一片，放入口中，嚼了几下赞不绝口：“杨主任，你们熏出来的，比我们风吹的，味道可真的好多了！”
江一龙说：“我来尝尝！”
“我也来点！”
三兄弟涌上来抢着品尝。
吃完了，个个都赞不绝口。
江一龙说：“到底是经我秀英妹妹的手熏出来的，味道就是好吃些！”
杨主任见他们都赞不绝口，心里的石头也落地了。
她说：“这几条是留给你们吃的，其他的我做主，都帮你们卖给大队上的村民啦，江师傅，你猜怎么样？哈哈，咱们的熏鱼，简直是供不应求呢！”
说着，掀开菜篮子的另一头。
里面零零整整的，一堆钱。
杨主任说：“你们卖活鱼，四斤左右合卖到五块钱一条。熏成腊鱼，重量有所减轻，我做主就按条子卖，一条熏好卖六块钱。我挨家挨户地兜售，卖了二十三条。喏，这是一百三十八元！还有三条就给你们送来，你们自己也尝尝味道！我看啊，以后每天卖三十条以上，不成问题！”
“啊？？”江又信下巴都要掉到地上。
周秀珍接过这么多钱，手都有点发抖。这快赶得上城里普通工人快两个月的工资了。
平时打渔，时运不好的时候，几个月也赚不到这么多！
不过她旋即就反应过来。
马上从中间抽出一些递给杨主任，“杨主任，这钱你也有份！”
杨主任立即板起脸，阻拦说：“你莫搞错了！我帮你们熏鱼，是为了帮助你们，可不是要自己赚钱！要是为了赚钱，我宁愿不做！”
江一龙赶紧说：“杨主任，我们当然晓得你不是为了赚钱，但是我们占用你们家的场地，熏个腊鱼，又要腌制又是晾晒又是熏腊，用到的配料啊木屑消耗也不少……”
杨主任说：“我支持你们，往大了说，目的也是为了带你们共同把生活搞好，早日脱离贫困。用我家几点八角桂皮，烧点锯木花算什么？我屋里还是负担得起的！”
她心中有信仰，没有半分做作。又加上性格豪爽，打心底是这么想的，就这么脱口而出。
江家人觉得不好意思。
江又信说：“那既然这样，那我们明天不去熏了！免得白给你添负担。”
杨主任自然有她的坚持，听完之后，气的胸膛起伏不定。她眼珠子都瞪圆了：“江师傅，你什么意思哦？我乐意帮你们熏鱼啊！”
江又信轴劲上来了：“我不乐意啊！”
见气氛越来越尴尬，江一龙马上拉住江又信，笑着对杨主任说：“杨主任，你的心意我们是真的收到了。只不过呢，你光顾着自己光辉伟大，显得我们太不懂事了。我们是文盲没错，但是做人的道理还是懂一点。知恩要图报。”
江一龙说：“帮我们熏鱼用了你那么多好酒，那肯定要拿点钱去，买点八加一！把酒壶装满吧？”
杨主任冷哼：“如果我是为了从你们手里赚钱打酒，哈哈，这要传出去，我这张老脸还要不要了？”
江又信穷横地挺直了腰杆，说：“杨主任，常言道：「人情是把锯，你不来，我不去」。如果你纯粹的是觉得我们低人一等，纯粹是我接济我们，那我们就算是穷死，饿死，再也不去。”
气氛到了相互不让的地步。
江一龙一边拉着江又信，一边一个劲地给秀英使眼色，说：“你比如秀英妹子，每天帮我们熏鱼，忙得屁股没沾凳子，就算你不要，也得那几块钱买点零碎家伙哄她玩呀，不然她明天罢工，我们想熏鱼也没人来帮忙了！”
江甲龙说：“那确实，帮我们熏鱼，至少是耽误她赚钱了！”
秀英拉着杨主