收集一些枯木。
昨天下午,族人已经将动物的兽皮和兽筋都熟练地分割好了,如今摆在那里的是一堆肉条。
他安排一部分族人将那些肉条切割得更加细小,目的是增加肉与烟雾的接触面积,提高熏肉的制作速度和质量。
安排完了这一部分族人,他又带着其他的族人开始制作熏肉架子,以便于晾晒熏肉。
熏肉架子的制作很简单,就是将四根粗壮一点的木棍,以长方形的位置插在地面上。
随后再将四根稍微细一点的木棍,用兽皮条垂直藏在四根粗壮木棍上。
最后再将更加细小的木棍,依次放在两根与地面平行的木棍中间,最后将肉条挂上就可以了。
制作熏肉,无非就是肉条要尽量细薄一点,熏肉架要牢固一点,火候掌握得好一点。
林枫带领着大家用了个上午的时间,将制作熏肉的所有材料都依次准备好了。
中午简单吃了一顿午饭后,大家就在他的带领下,开始制作熏肉。
目前部落族人有41位,除了林枫穿梭在各处指导工作,四人一组,正好分成了10组。
就这样,在众人的努力下,到了天黑时每组都制作了成功了3批熏肉。
林枫将其中一条看起来品相最好的熏肉取出,然后用自己那把铁匕首割下来了一块,随即放入口中。
一放入嘴中,立刻就有一股烟熏的味道充斥口腔,但随着不断咀嚼,丝丝肉香也涌现出来。
其他人则是一脸兴奋和期待地望着他,甚至能听到大家吞咽口水的声音。
“怎么样,族长?好吃吗?”
大壮这个出了名的吃货,忍不住开口问道。