小觑,本着宁杀错不放过的原则,他同样是不敢怠慢。
不一会儿功夫,菜色被端了上来,顿时香味迎面,在这露天餐厅下,远处是雾霭青山,头顶是星河灿烂,可谓是风情独特。
端上来的这些菜色,听阿涛介绍说,分别是东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐蟹,以及水满茶和山兰酒,还有五脚猪。
其中前四种,是琼省的四大名菜,没有什么好说的,唯独后面这几种,很是有些来头的,只有这里才能品尝。
由于是在黎族山脚下,他们的饮食习惯,喜欢吃米饭杂粮,以及野味野菜,比如那竹筒饭,又名香竹饭,是用新鲜竹筒装着大米,及味料烤熟的饭食,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香,以及米饭之芬芳。
还有那水满茶,是五指山的野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜,且有防感冒,止腹泻,健胃醒神之效。
接着是山兰酒,是用山区一种旱糯稻——山兰稻酿制而得名,并采用了当地山中特有的植物,运用传统自然发酵的办法制成,是真正的绿色酒类。
其次是椰子船,用椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,铁饭晶莹半透明,状如珍珠,硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,看起来色泽晶莹,吃在嘴里软硬相间。
其中最具特色的,就是那五角猪了,这种猪又叫香猪,是用本地的小种母猪,跟山里的野猪配种,生下来的杂交产品。
杂交出来的香猪,一般四肢短小,嘴角尖长,因为喜欢拱土觅食,嘴巴经常贴着地面,继承了野猪的习性,所以远远看去,就像是有五只脚,因此得名五角猪。
散养的五角猪,肉质最是鲜嫩可口,尤其是小火慢炖出来,那叫一个回味无穷,这是阿涛为招待秦宇,特别嘱咐酒店准备的,普通人很难尝得到。
“咱们明天还要早起,今天晚上就先不喝酒了,我这里用山满茶,以茶代酒,欢迎各位远道而来,祝咱们合作愉快······”
所有菜肴上来后,阿涛举起了茶碗,端起手里的山满茶,遥遥敬向秦宇他们,秦宇他们不敢怠慢,跟他碰到了一起,算是达成了共识。
因为今天行程匆忙,林熙他们饿的不行,此时哪还能坐的住,山满茶下肚后,顿时手脚并用,开始吃喝了起来,简直大快朵颐。
然而在中途时,阿涛的电话突然响起,他告罪一声,出去接通电话,很快折返回来,却变成满脸苦涩。