“等等，齐公子，其实你可以将卤味混装，统一价格，有客人有忌口或是什么不吃，可以事先说明，换上同等价位的卤味，这个……嗯……可以叫卤味拼盘。”
于是周晓雨又仔细解释了一下什么叫卤味拼盘，“明天如果有原料的话，我还可以供应素卤味给醉仙楼，到时齐公子让大厨把荤素搭配一下，就更好了。”
齐子轩边听边点头。
接下来就要开始谈卤味的价格了，周晓雨想了下道：“既然是供应给酒楼，就得按斤算了，这样吧，卤肉二十文一斤，排骨二十五文一斤，素菜、下水五文一斤，卤蛋两文一个，齐公子觉得怎么样？”
“这个价格倒是不高。”齐子轩听了点头，“可你也说了以后你们打算以此为营生，那你们卖的价格……”
“也会是这个价格！”周晓雨接道。
“也是一样的价格？这样我岂不是亏了？”齐子轩似笑非笑地看着周晓雨。
“怎么会亏呢，醉仙楼是按盘子来算的，一斤卤肉至少可以切出三盘到四盘，咱们就以每盘五百文来算，一斤卤肉齐公子不就赚了一两多的银子？”
“若是再荤素搭配一下，那成本就更低了，一斤卤菜岂不是会赚更多，相信齐公子不会算不出来吧。”
周晓雨的话音一落，齐子轩就震惊了，因为周晓雨说的都是对的。
能到醉仙居吃饭的都不是什么缺钱的主，一盘子卤肉，卖五百文不高也不低。
若是荤素搭配就价格相对低一些，这样很多人都能接受。
更何况经过今天的试品尝，卤菜的美味大家也都已经知道了。
而一斤卤肉的利润还真如，周晓雨所说，最后赚的还是他。
“齐公子可是想好了？”
“周姑娘真不像是个平常人啊，成！就按你说的来，不过咱们得签个契约。”
“你的卤菜不能再卖给其他的酒楼，不是本公子不相信你，只是担心那些酒楼会有人为了利益不择手段，有了契约在，那些人多少要看看醉仙居的面子。”
“齐公子说的是，没问题。”
周晓语也明白齐子轩的担心，若是别的酒楼的人找上门，她只要亮出了这张契约，多少都会震慑到那些人，虽说醉仙居不比从前，可它的余威还在。
见周晓雨答应，齐子轩立刻招来有时，很快就写好了契约，周晓雨看了一遍，觉得没什么问题就签上了自己的名字。
“周姑娘，好字啊。”
“多谢齐公子夸奖。咱们就明日开始供货，我们这就回去准备。”
“好，明日巳时初我派人去村里拉卤味，就先要卤肉一百斤，排骨五十斤，素菜和下水五十斤，卤蛋一百个。”
“没问题。”
出了醉仙居，李大川在后面叫住兄妹俩，问他们是不是马上回去。
“不，我们还得去一趟菜市场。”周晓雨道：“不然可没那么多卤味卖给齐公子。”
李大川听了默默地把周晓雨他们之前买的米面放上牛车道：“我陪你们去，其实你们可以让醉仙居帮着收货的，他们收过来的绝对比你们自己去买便宜。”
“对哦，谢谢你大川哥，我这就回去跟齐公子说。”这么长一段时间，周晓雨的这一声“大川哥”绝对是最真心诚意的。
周晓雨一个人跑回醉仙楼跟齐子轩一说，齐子轩愣了一下，随即哈哈大笑起来，指着周晓雨直说她比自己还精明。
他丝毫不知道，是自己的兄弟把他卖了。
于是李大川的牛车上多了不少肉，蔬菜和一筐蛋。
回到村里，周晓雨对李大川说：“大川哥，这些东西先放你家，晚些时候我再过去拿。”
“好。”李大川也不多话，架着牛车回家了。
只一会儿功夫，周家兄妹搭李大川牛车回村的事就传开了，幸亏周晓雨有先见之明，没把买的东西立即拿回家，不然引来的怕就不是单纯的议论了。
晚间周晓雨用昨天剩下的野猪肉做了个红烧肉，别外炒了个清炒白菜，再蒸一锅米饭，一家人吃得都很满足。
周晓雨才把自己卖菜谱得了五十两银子的事跟大家说了，但因不用了一点来买米面，差不多还剩下四十八两的样子。
“什么菜谱啊？能卖这么多钱？”周光良问。
“就是做了一道鱼，但醉仙居的东家很喜欢，才了个好价钱，我也是在李大娘家的书里看过。”周晓雨又习惯性地将锅甩到李家人头上。
“那怎么行？你从大娘家的书里看到的菜谱，怎么能当成自己的卖给酒楼呢，这跟人偷有什么区别，快银子给大娘送去。”
莫氏激动道：“不我和你一起送去，你还得跟大娘道歉！”
莫氏拉着周晓雨就要往外，周晓雨忙一把拉住她道：“娘，娘，你听我说，这是大娘允许的，不然今儿大川哥也在，他早跟我翻脸了