这是村里第一次办学，赵五连同村里的几名长老都来了，几串大红鞭炮噼里啪啦响遍东风村。大伙儿挤在学堂外边看热闹，背着书袋的学童们神气得很，待云舒之说可以进了，他们便挺直了腰杆踱进去。
李五更放下何宝云，叮嘱道：“进了学堂要听先生的话，跟其他人也要好好相处，中午回来了小舅给你烙饼。”
何宝云抓着他不肯放，许是有些怕生。站在学堂门口的云舒之往这边看了看，又跟赵五说了几句才过来，蹲下身，打趣道：“小宝云怎么还不进，是不是要我抱？”
何宝云不说话，一个劲儿往李五更怀里钻，李五更却不去接他。云舒之一把将他抱起，哄道：“学堂里有趣的东西多得很，我带你去瞧瞧。”言讫几个阔步抱他进去。
李五更无奈，在外面站了一会儿才敢回去。还没进门，却看见杨志恒萎靡不振地坐在家门口，不用想他也知道是怎么回事。杨三水比他还穷，饭都吃不饱哪来的钱叫束脩，李五更帮不上忙，他也有一家人要养。
“志恒。”李五更喊道，到底还是不忍心。
杨志恒抬起头来：“叔。”
“有空没？有空来帮我烙饼，我一个人忙不过来。”
“有！”杨志恒赶忙起来，拍拍屁股上的灰。
李五更带他进灶屋，狠心多舀了两勺面粉，加水加盐和面，等面里没了泡和干粉才让杨志恒把火生起。锅热了后勾出猪油，乳白的猪油受热即化，李五更将化好的猪油往四周淋，再一勺一勺把面舀下去，一勺一个饼，且饼之间得分开些，不然会粘在一块儿。
待饼周围硬了微微翘起，李五更便用锅铲将它们都翻了一面。又烧了几把火，饼两面都变得焦黄，李五更赶紧起锅。饼烫得很，他飞快地撕了点下来尝，味道刚刚好。