过了一阵,郭凡这边的蒸制时间到了,他将蒸屉掀开,戴着手套将蒸碗取出,倒扣在纯白色的瓷盘里。
这时候,就能看到一个倒碗形状的食材,组成了一个造型规整的形状,白色的笋片为衣,圆形的香菇为顶,看起来像一座古朴的圆形房顶,非常精致。
这道菜讲究的就是精致,所以菜码不能大,最多是一个中号碗的大小,上面再淋入特调芡汁,就做好了。
白色的瓷碟,配上金色的汤汁,看起来很美观。
而且菜上还散发一股肉味,这也是其特色之一,素菜做出荤菜的口感和味道。
过去这是皇室御制菜,一些要忌口荤腥的皇室成员,就会吃这菜来品尝肉的味道。
菜已经做好了,摄影师对准一顿拍摄,主持人也连连夸赞,太精致了!
区金海那边也做好了,这回两道菜被放到了一起,同框出镜,加上灯光的加持,真就是美轮美奂。
区金海的菜肴龙腾九霄,在一个巨大的瓷盘里盘旋,下方放了干冰,宛如一条金色的巨龙在腾云驾雾,看起来特别震撼。
而鼎湖上素,则是国人对于雅致的追求,一盘素菜做出了高端的感觉,一点都不比那些外国的米其林要差。
就这一份鼎湖上素,购买的食材价格就有大几百,这要是放在饭店里,售价肯定要上千,货真价实的高端菜肴。
主持人就在宣讲两道菜肴的高明之处,这就表演赛的高潮,随后由大赛评委上来点评,给两道菜打了满分10分的评价。
顿时台下欢声雷动,观众们都流了口水,甚至想上来品尝一下这满分的菜肴。
接着郭凡和欧金海,在观众们的掌声下,离开了台上,之后是一些文艺节目的表演,和赞助商的广告时间,但郭凡的厨神大赛的赛程,到这里就结束了。
随后他换上了西装,带着自己的奖杯来到台下,骆沙舟来帮郭凡拿着,对这个奖杯是爱不释手。
之后郭凡就和本次参赛选手一起,上了大巴车,去往某酒店。