,还需要架设专用的烟道,放后厨是不太行的,所以只好临时接了个烟道出去,先把这道四不像实验成功,就给撤了。
等明天就可以实践,用炭火烤出来的四不像到底怎样了。
又过一天,这次郭凡就买了些烧烤用的木炭,专门来烤制四不像。
经过了炭火慢烤,还没烤完的时候,香味就散的到处都是,感觉比之前电烤箱烤出来的要香不少。
等烤制结束,郭凡退出去,让在场的人继续品尝。
连续吃了三天,店里的妹子们已经有些吃不动了,不过这次是真的香,还是吸引了她们来品尝。
“嗯,这次好吃多了,有种炭香耶!”
这次大家一直评价好了很多,郭凡品尝后,也觉得提升非常大。
看来别小看了古代烹饪手法,炭火烤比起电烤箱,有种化腐朽为神奇的能力。
现在郭凡再让她们提缺点,白晶晶就说,肚子里的鸽子,还是味道不够浓,需要改进。
郭凡随即想到了改良办法,一是腌制的时候,用特定的调料,加入更多的调味剂,再就是烤制的时间增加五分钟,明天再试效果。
于是等到转过天,按照这个改良方法制作,就收到了奇效。
大家品尝后一致评价鸽子肉好吃了,而且其他的肉也好吃。
比之前任何一次做的都好吃!