视频同款菜肴比普通药膳吸引力更强,确实值得做文章。
郭凡却笑了笑,就说道:“确实,多做视频菜可以赚的更多,但是你们要知道,物以稀为贵,一旦敞开供应,可能价值就下来了。就好比那些奢侈品的限量包包,你说那个难造吗?并不是,就是因为少,才被人争抢,价格也能维持在高位,要是普通铺货的商品,关注度肯定没那么高了。”
戴森是一点就透:“我明白了。”
资质为a的阮佳琪也懂了,她说道:“视频菜限量供应,才有人追抢,而且还能赶在午高峰之前就餐,这样对顾客既有吸引力度,还能增加翻台率,一举两得。”
郭凡微笑着点点头,不愧是他器重的两个员工,领悟能力就是强。
相比而言,严卫红和米慧的资质就差了不少,听到了解释,仍是似懂非懂。
所以她俩就只能当一个服务员,而戴森和阮佳琪,将来会有更大的发展空间。
如果郭凡要开分店,那么这两人就是最佳的店长人选,能独当一面,而现在他俩欠缺的就是经验,另外还有忠诚度。
这两项缺点都可以随着时间来弥补,所以郭凡不着急。
至于车彦磊,他每天都抽时间在看郭凡给他的那本中药材的书,距离半月的考察期已经很近了,他已经能背下来几十种药材的名称用途和简单的药方等等,看来做药膳的资质还可以,值得培养。
忙活完中午,孩子去学书法了,郭凡就开车回家,因为下午是运送钢琴过来的时间。
“你是郭老板吗?”
郭凡开车往回走的时候,就接到了电话。
“是我。”郭凡在开车的时候按了免提。
“我们来送钢琴的,你家人在不在小区啊?我们要开吊车进去,要去物业登记一下手续。”
听到对方这样一说,郭凡就说他在往回赶了,让他们稍等。
郭凡知道高层住户往家里运送钢琴很不方便,不是拆门就是拆窗户,没想到这次系统给安排了大手笔,直接来了吊车。