会场仍在继续，没给众人太多思考的时间，只要有一人在合约上签字，其余人便也纷纷跟从。
第一步完成后，赵生开始进行第二步的讲解。
赵生这时已将谷氨酸加入食盐中，此时已变成谷氨酸钠，还有采购来的柠檬制成的柠檬粉、食用精盐、植物油、白霜糖、八角、花椒、姜、山奈、桂皮、白胡椒、砂仁混合粉。
这些物品呈一字型摆放在桌面上，赵生也一一做了介绍，并且请他们品尝。
最后进行称重，用水发好的蛋白肉条，极为精准，分解按照比例放进去，这与他们合约书上的一致。最后，做好的食物请诸位品尝。
这时，他们发现味道与市面上销售的一模一样。
赵生见设计成熟，微笑着对众人说：“你们也看到配料了，那么你们计算一下价格，其中利润有多少？”
能出席这样会议的人，头脑极其聪慧，将成本经过计算，加上人工运输等成本，最后发现利润不足一成。
大家面面相觑，这一万两学了个寂寞，这简直就是个鸡肋。
“大家稍安勿躁，我给你们讲个故事，话说某朝代一国要打仗了，城中缺少箭矢，王曰，速派工匠制作，然而，城中所有的工匠也不过千人，只能做出万余箭矢。”
赵生说到这，朝着众人环视了一遍：“这时候有人进言，制造箭矢，一则箭头是金属制作，稍有难度，二则箭羽安装左右要对称以确保平衡，三者，箭杆需要匀称且直。”
“城中千余人工匠能做，但是一人只能做十只箭矢，那一人一天能打造出多少箭头，若安装工作量较轻，百人即可，二百人做箭杆，七百人做箭头可行？”
“七百人打造箭头，我出一百人熔铁和搬运，六百人能打造出多少箭头，若一人打造二十，就多出二千支，实则我了解能打造出三十支以上，也就是一万八千支。”
“这样岂不是比预期的多出八千支？”
进言的人话音刚落，朝中人都夸他聪明。
谁料他又说：“熔铁一个人指导即可，箭杆木匠都能制作，捆扎箭羽，一人带一人也可，那么就有九百匠人能制作箭头，一天加紧三万支箭矢也不是不可以。”
赵生说完，笑着对众人说：“其实我们做事也是一样的，我们每家做好一件事，到时候分钱，第一个是出资与出力，第二个是资源分配的大小，这样大家都有钱赚。”
术有专攻，这个道理大家都明白，原来是要将这里面的资源平均分配出去，大家都在做一件事情，然后相互协调资源，这样就能利润最大化了。
“那么其中利润几何？”一个家主忍不住地问道。
“这样大面积销售，利润在周朝境内我预计纯利三成，境外可能会高一点，当然我们也不会出去买，这里面的利润肯定是境外的商人赚取了。”
你这是看不起谁？这年头谁家还没有几个外国的亲戚，境外的钱我们也要赚。
其实，这里面最难的是花椒、八角这类香料贵，至于精盐，这纯属他们按照市面价格算的，等甜菜上来了，他就能制造糖，这里面的成本还会低许多。
赵生主要是想拉这些世家的人在香料上做文章。
其实这些世家中，崔家和郑家都有人在南方做香料，而且专门拿货的话，价格会便宜很多，这里面的利润也是崔家想赚取的。
不过赵生不傻，他会将一条生产线放在荥阳，这样以后西南一角就是郑家的天下，这么好的条件，他不信崔氏不会去插上一脚。
话说赵晖回到上京，赵恒这时候已经离开，漕帮同意了赵恒的建议，先让他乘坐漕帮的船先行，进入楚州的地界时，却被盐帮的人包围了。
赵恒不难看出，其中有些船只还是盐运督查的船，这是来帮盐帮凑数的。
“你们是何人，河面拦截过路商船。”
因为去楚州是顺流，江岸没有纤夫，开船的老大是漕帮的人，船上的官兵都躲在帆布下面。
盐帮的人见有人喊话，一个个笑着说道：“我认得你，你是漕帮的船老大，不会是专门来楚州报仇的吧。”
船老大刚想说话，这时赵恒站了出来，冲着拦截的船只喊道：“你们是官还是匪，给个痛快话，不要啰嗦，耽误了我的行程。”
盐帮今天有盐运督查司的人撑腰，他们一点也不胆怯，对着赵恒嘲讽道：“我们可以是官，可以是匪，打你的时候我就是官，你们死了我们就是匪。”
说话间，赵恒左右两只船也靠了过来，与对面的船只形成了对阵，盐帮的人知道要开打了，冲着盐运的人喊道：“各位让着点，免得一会溅你们一身血！”
谁知话音还没有落下，对面的赵恒一声令下：“射箭！”
瞬时间，天空中密密麻麻、黑云蔽日般的箭矢飞来，将对面船板上的人扎成了刺猬。
盐运督查司的人本身就在一旁，只是助阵，