糯香甜，百吃不腻，青莹笑盈盈地看着场中鹤立鸡群的沐苏苏，眼里都是尊崇。
“这糖蒸酥酪白嫩如雪，酒香浓郁，奶香可口，看似有形，实则一抿即化开，酒香和奶香充盈。”
“其中的醪糟选择十分关键，选用醇厚的手工醪糟才能是关键，酒香味四溢。其次就是这牛奶，品质要极高，越浓郁越好。”
沐苏苏将原材料的关键点讲明白，而后开始手头的工作。
牛奶小火熬煮半刻钟，去掉奶皮稍微晾凉一会儿，再加入醪糟水，比例要求为二比一，顺着同一个方便快速搅拌，让其充分混合。
牛奶和醪糟在瓷碗中发生美妙的化合碰撞，牛奶的香甜和醪糟的醇厚酒香酝酿着极其美好的味道。
在过滤一遍，盖上膜戳几个小洞上锅蒸煮，蒸煮好的酥酪放入冰室冷藏。
待其冷却定型后，淋上自制的桂花蜜，桂花香甜与鲜奶醪糟完美契合，甜度不算高，但是酒香和奶香味混合成为了最迷人的芳香。
“口感冰凉莹润，观其形如同极品的水玉，再配上这金色桂花蜜，当真是惊艳！”品尝着无不惊叹。