他的孩子,是不是就舍不得离开了,这个想法在萧江宴的脑海中肆意疯长。
他原本最是厌烦这些会分走小姑娘注意的人,但若是孩子能够留下小姑娘,一切都值得。
小度难得回来,沐苏苏便做了他爱吃的粉蒸肉。
粉蒸肉选的是精排骨,加入葱末、酱油、料酒、甜面酱和白糖,少来点盐,一起搅拌均匀腌制两刻钟。
关键就是这道蒸肉粉末,大米铺满平底锅,再来一颗八角,抓点桂皮,少量花椒,小火翻炒发到大米焦黄,翻炒后的大米不止香味逼人,更有八角桂皮花椒等香料的香味,十分诱人。
煸炒好的大米除去香料,将大米捣碎成粉末便是蒸肉粉。
蒸肉粉放入腌制的排骨中,用手仿佛抓匀,让其均匀裹上蒸肉粉就可以了,起锅上蒸笼,蒸布上头铺上一层地瓜和土豆等辅菜。
码上排骨铺满,蒸煮半个时辰,撒上少量葱末。
粉蒸肉金黄诱人,口感酥软清香,食之口齿留香,轻松脱骨,里头都是软糯的排骨,满满的汁水在口中爆开,配上蒸肉粉简直香的不要不要的。