“难得娘娘想吃一道菜,沐小姐便依了吧。”一旁
的女官悄声说道。
沐苏苏没了反对的理由,便去了小厨房。
小厨房还是那几个大厨,见到沐苏苏的时候一个个很是兴奋,不约而同让出位置,知道沐苏苏定是要为娘娘做膳食,也没用上前打搅。
沐苏苏朝他们点头颔首,里头灶火已然有人帮忙升起。
挑选一金黄南瓜,切片蒸熟,碾压成泥,软烂的南瓜泥过筛一遍让其口感更加细腻柔软。
南瓜泥和糯米粉一比一的比例混合揉成柔软的面团,再一一搓成圆滚滚的小丸子,圆嘟嘟的丸子俏皮可爱。
红枣加水煮开,等水沸腾后转文火,将南瓜丸子一道放进去煮沸,金黄色的丸子慢慢漂浮起来,就像一个个小小的蛋黄,圆润亮眼。
加入红糖和适量香甜的半碗酒酿再次煮沸,加入枸杞和适量的水淀粉勾芡即可。
红糖酒酿小圆子颜色饱满柔和,金黄色的小圆子仿佛带着天然的滤镜,让人不由为其所吸引,颜值高兼具软乎乎的美妙口感。
其中,红糖驱寒补血的甜,酒酿养颜散寒的甜,南瓜健脾养胃的甜各不相同,搭在一块美好而甜蜜,热气腾腾仿佛闻着便能甜到人心坎里去。