所以这么大的仓库，却只有三个小窗户。
为的就是防潮。
夏季，正是百旺县的雨季，整个夏天，有一半以上的日子，都在下雨。
下的还是阵雨。
就是那种出着大太阳，突然不知道打哪飘来几朵乌云，然后天色就像两三岁的小孩子翻脸似的，说变就变，眨眼间就像在撒大豆一样，雨点拼命往下砸。
这阵雨的特点就是大，猛，短。
详细说就是，降水量又大又猛，但持续时间短，一般也就半个小时，或是一两个小时，最短还有几分钟的。
阵雨之后，太阳几乎无缝衔接就出来了。
偶尔还会下太阳雨。
这样子一阵雨，一阵太阳的，不仅不会凉快，而且暑气更甚，更为潮湿。
因为下雨前，土地被太阳烤得就一个巨大的被烧干的锅底一样。
这时候，突然来上一阵大雨，就在烧得快干的锅里浇上水是一样的，立刻就腾升起一阵烟气，暑气瞬间弥漫整个大地，烟气化为水汽，更为潮湿。
所以仓库的窗户，除了定期通风的时候，会打开通风之外，其它的时间，一般都不会打开，特别在夏季，更加不会。
谁也不知道什么时候，突然就来上一阵大阵雨，或是来个台风什么的，雨水和潮湿的空气顺着窗户飘进仓库里怎么办？
这里面可存着十几吨的大米、面粉，米粉米线等等需要完全干燥的储存环境的食材，一旦雨水飘进来了，那损失虽然不至于让美食城破产，但也不是开玩笑的。
所以，在温铁路擅自想去开窗的时候，被赵烈洲拒绝了，“这里面这么多东西，价值十几万，一旦被雨淋到，发生潮湿导致东西发霉变质，这个损失太严重了。”
十几万呢！
温铁路这一辈子都没挣到一百块钱呢。
这话真没有夸张贬低他的劳动价值。
而是，他根本没啥劳动价值。
没分家前，重活苦活不愿意干，他只会做一些连五六七八岁的小孩子都会干的轻省活计儿。
而且还只是帮帮忙，就干那么一两个小时，他就要回去喝茶休息了。
那个时候，饶是像李桂香这种起早贪黑，一天在田里泡上十几个小时的勤快的劳动人民，一年下来，运气好的时候，就能挣个百，如果遇上天灾人祸等意外因素，一年勉勉强强也才赚个一两百块，更何况温铁路这种三天打渔，四天晒网的人。
后来温暖开始和赵烈洲合作，挣钱之后，开始替原主赡养父母，温铁路也就顺势没再下田干过活了。
他又不像李桂香，勤快是刻在骨子里的，一秒都闲不住，仿佛闲坐在那里发呆，就是在浪费生命，让她心里不得劲儿，发慌。
温铁路每天闲得很怡然自得。
毕竟自己都没挣过一百块呢，十几万对他就更是个天文数字了。
温铁路默默收回自己伸出去的，想去开窗的手。
“可这里面也忒闷热了，就不能在这里面装个风扇？”
才这么一会儿的功夫，温铁路热得汗流夹背，脾气跟着暴躁起来。
赵烈洲已经习以为常，指着外面存放大米米线米粉等东西的区域，“那边和外面仓管员工作生活的区域已经装了，这边不能装。”
这么大的仓库，肯定是要做区域划分的。
存放粉末装这些东西的区域，肯定是不能装的。
就算不拆袋的时候，地上也会有平时没打扫干净，或是不知道什么时候漏出来的面粉等，这风扇一开，再加上人员走动，空气里都是粉末，连呼吸有时会呛到。
顺着他的话，温铁路抬头往赵烈洲说的区域看去，那些能装风扇的地方，真的已经装了风扇。
那只能说明，这边这块区域是真的不能装风扇。
温铁路只能默默压制着，因为闷热带来情绪暴躁，“现在呢？现在我们做啥？”
“这批就是昨天刚到的货。”
赵烈洲带着他，走到一大堆袋装的面粉面前，“第一次合作的供应商，前三次他们供应的货，我们都会以十比一的比例抽查。”
即是，每十袋，抽查一袋。
前三次的抽查，全格率在百分之九十五以上，那么比例会放松一些。
然后再不定期突击检查就好了。
温暖再三强调，“咱做的是饮食行业，是给人吃的，所以我们一定要从源头上保证，顾客吃到的每一口，都是干净、卫生，安全的。”
做饮食行业，食材质量把控尤其重要！
如果食材的质量不过关，饶是厨师有天大的本事，也没办法做出好吃的吃食来。
“我们要先查看这些面粉是不是有质量问题，是不是陈年积压的老面粉，有没有结块长虫，变黄霉变的情况。”
？赵烈洲随手拿