苏荷直接叫了一碗咸菜肉丝面开吃。
“荷花,你这个面,也给我们上一份,”
“哎,老夫人,你这个吃得完吗?”
苏荷转头喊了一声,自会有人端上桌。
“没事,还有铁蛋呢,咱们吃不完的都给他。”
张妈妈满不在乎的说道,苏荷同情的看着张徐,怪不得刚刚张徐要点菜,张妈妈不给他点,原来在这里等着。
好在陈氏点了许多,张徐不用担心吃不饱了。
陈氏点好菜,好奇的四处张望,昨天到的时候人天多,他们又直接去了包厢,她还没正经看过这个茶摊呢。
昨天住的屋子,没有想象中那么差劲,这茶摊,也意外的干净,连地上都是青石板,茶摊来往的店小二,衣着干净,遇到客人,耐心热情。即使只买了两个馒头,态度也没变化。
陈氏笑呵呵的打量完,问苏荷。
“你之前不是说落户在青山村,后面是你们村子又脱离了?”
苏荷正好吃完面了,她喝了口茶水,从那帮子人贪赈灾粮开始讲起。
这事苏荷其实已经说过了,只是这次到现场,再听一遍,感受更真实。
苏荷讲累了,就派出自己姥姥来,姥姥已经知道这个穿蓝色普通衣裙的老人是赵府的老夫人,昨天孙女给她安排了任务,让她陪着聊天,这还不简单,聊天她最在行。她还找来自己妯娌郑氏一起作伴。
算上张妈妈,四个老人一起吃着点心聊天,姥姥在茶摊呆了几个月,收获了不少八卦,每个来排队的小厮村民,她都多多少少都知道些,这会四个人正说得起劲呢。
苏荷见用不着她了,就回家睡了个回笼觉。
中午去茶摊吃个中饭就开始帮忙串肉。
今天要串得肉更多了,好在过了饭点,客人少了许多,大家都能帮忙。
苏荷决定多准备一些花样。
烤茄子,剁椒猪脑,烤鸡爪子,烤五花肉,还有烤肉肠,白菜串,香菇串,还有她自制得臭豆腐烤串。
香菜蒜末还有葱,每样切了满满一大盆,就等着待会撒料了。
除了这,苏荷还特地指挥苏俞智做了两条烤鱼,锅里煮好直接放在特制得铁盘子上,现代用电磁炉,这里用炭火盆替代。
第一批烤鱼都被茶摊得人享用了,新品烤鱼获得了一致好评,有些还嫌弃不够辣。
“这辣椒粉用的太少了,这大蒜放里面真好吃,荷花,我觉得咱们还可以多加一些,不够吃。”
“我觉得,香菜跟葱有一样就够了。”
“这鱼就是要时不时翻个身,就怕烤焦了,店小二要时不时来看看。”
大家都纷纷提意见,燕枝负责记录,然后整理好,告知大家如何照顾吃烤鱼的客人。
苏荷思索了一下,找了人去五鱼村定了10条大鱼,待会陈氏这一批人就要吃四条,10条肯定不会嫌多。
等到陈氏几人来茶摊的时候,苏荷已经烤了一个小时烤串了。
陈氏准备来茶摊之前,叫了人通知苏荷,所以等她到的时候,他们的烤串已经烤好了。
“表姐,带老夫人去包厢吧。”
快到晚饭时间,茶摊的生意相当火爆,为了陈氏的安全,苏荷还是给他们安排了包厢。
陈氏进去一看,长条的方桌子上,堆满了吃食。
除了烤串,还有烤鱼,以及炸鸡辣鸡爪。
颜色鲜艳,香味诱人。
燕枝带着人上了酸梅汁和柠檬汁。
“老夫人,这烤串两个口味,跟昨天一样,这个是烤鱼,咱们茶摊刚出的产品,给您做的是微辣,里面加了粉皮,还有大蒜,香菜,芹菜。您吃的时候,小心鱼刺。”
“呵呵,你们有心了。”
陈氏端庄的坐着,含笑着点头。燕枝说完就出去了,这里有那么多丫鬟,用不着她。
等门一关,陈氏立马让丫鬟给她剃鱼刺,这红的绿的洒在鱼上,看着就让人流口水,再加上那霸道的香味,等吃鱼的功夫,陈氏都咽了好几回口水。
“莹莹啊,你这动作也太慢了,加快点速度啊。”
陈氏跟张妈妈猴急的开吃了。
外边的张徐等人也坐了一桌,吃食都是一样的,他们还有苏荷给的米酒,这度数很低,喝点不要紧。
相比较包厢,外面肯定是更有烟火气息,这会是茶摊最闹的时候,天还是那么亮,附近村子里的常客都来了,听说这次还有新品种,大家想也不想的都下单了,剩下的六条鱼半个小时都没撑住。
不过这次,苏荷没去补货了。
远处来了一个商队,大家伙已经分不出一个人手了。
等到陈氏出包厢,这茶摊的东西都卖了八成。
只有苏荷还在烧烤。至于李四,已经回家休息了,苏荷给他放假了