到了五点半钟，整个会场的气氛更紧张了，舞会在七点整开始，工作人员必须在六点半完成所有的工作。剩下的时间不多，大家都在努力着，富丽华酒店经理和龙腾庶务部经理也亲力亲为，不敢偷闲。
庶务部经理姓洪名亮，四十多岁，他走到酒水台大声问：“loki，你这里是最重要的，搞得怎么样？”
loki回答：“就快好了，该冰冻的冰冻了，该调的就准备调。”
“好，别出乱子，知道吗？”
“明白的，洪经理。”
洪亮点点头，转身又去喝问主席台的人，到处检查工作。loki对钟火麟说：“你洗好水果没有？开始切！”
钟火麟一愣：“我来切？”
“不是你切难道是我切？”
“呃……让阿宏切吧，他熟手，我不行的。”
“不行你来干嘛？你不是很在行吗？快切！”
钟火麟犹豫了下，咬咬牙拿起了刀子，脸色沉重之极。调酒的水果可不容易切的呢，就像菜肴的切花一样，既要精致又要实用，很讲究基本功。钟火麟虽然懂得调酒的一些皮毛，但那是硬生生记回来的过程，从未真真正正地学过，论起刀功来可比阿宏差上一大截。
不错，他是记得水果的形状，但脑子里想象了出来，手里的刀却根本不配合啊，有几次还差点切伤了手指头。手忙脚乱一阵，勉勉强强切了一些，已累得他满头大汗。
阿宏在整理器皿，偷偷瞧着发笑。钟火麟软语请求说：“宏哥，我俩换换工作行不？”
阿宏连忙板着脸说：“当然不行。”
“你刀功好，切得好，那些杯杯碟碟的玩意儿谁都会，我来吧。”
阿宏脸色一沉，“你什么意思？什么谁都会？”
“对不起，我的意思是我会……”
“你会个屁，什么都不会！”
钟火麟心中暗怒，望向loki。loki正在忙着调长酒，很专心的样子。钟
火麟见猎心喜，又偷师了。
鸡尾酒的调法有很多种分类，可以从时间上来分，有些酒调出来后，应该在十分钟内喝完，称为短时鸡尾酒，多在酒吧中饮用。同样道理，调出来后一两个小时都不变味，称为长时鸡尾酒，是舞会上必备的佳品，也最能体现出一个调酒师的功力。
loki神态郑重，往内台一个大玻璃酒缸倒酒，一阵阵的西洋烈酒味弥漫开来，笼罩着整个会场。loki拿着一个长勺子不停地搅拌，闻了闻又倒些尝了尝，点点头，再加入莱姆汁，接着继续搅拌。
酒味越来越浓，起先还有些刺鼻，慢慢就变成了甘香，这里的人干活都干得累了，闻着不禁精神大振。
钟火麟一边看一边记，一边想一边走过去，他见loki试酒的杯子里还有点酒，便大着胆子拿起喝下。一股辣味直冲下肚，但他知道自己的酒量浅，这杯酒的度数其实是挺低的。
他咂咂嘴，问：“loki哥，为什么调得那么低呢？”
loki随口回答：“还有时间，等六点五十五分的时候，再加入高度的百得利酒和……咦？你在干什么？”
“呵呵，我在向你学东西呢。”
“学什么学？给我滚回去切水果！”
钟火麟尴尬地搔搔头往回走，耳边还听见loki的骂声：“不知所谓！”他暗暗叹气，心想：“加入百得利和什么东西？他丫的不说清楚，小气鬼！”刚回到那边准备拿起刀子，抬头就看见了一双炯炯有神的眼睛在盯着他。
是洪亮。他的眼神中充满了冷峻，说：“现在是工作的时候，不是向师父学艺的时候，懂吗？”
钟火麟低头回答：“是，洪经理。”
洪亮望了望桌面，又冷声说：“你连水果都未能切好，却去学高深的调酒学问，是好高骛远，懂吗？”
“是，洪经理。”
旁边的阿宏忽然接话说：“他不是我师父的徒弟。”
洪亮惊疑
地嗯了声，“什么？”
阿宏趁机抹黑，“他什么都不会，不是我师父教出来的。”
钟火麟心中不服刚想反驳，但洪亮已经喝问：“你是谁？怎么来这里的？”
“我……我叫钟火麟，是……”他一时不知该不该报出曾思源的名字。
“是什么？”洪亮忽然扭头大喝一声，“林欣，林欣！”远处主席台上的秘书林欣听见了，赶紧应一声急急小跑过来，问：“经理，什么事儿？”
“我早说过年度舞会非常重要，所有的工作人员必须专业敬业，他，根本对调酒毫无认识，谁请过来的？”
林欣朝钟火麟看去，样子很吃惊。钟火麟已经涨红了脸满心愤怒，阿宏偷偷嘲笑，loki皱着眉头，另外有几个距离近些的员工，也向这边望来。
洪亮满面怒容，冷冷地盯着