当前位置:书迷村>玄幻魔法>带崽暴富后,战死的相公回来了> 第12章 铜锅胡芋焖饭
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第12章 铜锅胡芋焖饭(2 / 2)

粒粒分明。

热锅倒油先把准备好的五花肉粒倒入锅中煸炒,待炒到肉粒表面金黄盛出备用,将就着锅中底油倒入小胡芋煎炸,同样炸到胡芋通体呈金黄色,再把豆角倒入一起翻炒几分钟后,直接加入控干水分的大米一起翻炒。

加入调味的盐再翻炒均匀,盖上锅盖小火闷煮上两刻钟即可。

孙大娘她们已经把鲫鱼都处理干净拿进来,只吃铜锅胡芋饭未免单调了一些,郭喜安准备再做一道鲫鱼豆腐汤。

得知郭喜安要把这三大条鲫鱼都拿来做汤,孙大娘觉着有些可惜,郭喜安不这么觉得,待会儿虽然就三家人吃饭,那加起来的人数也是不少的,这汤也得熬上一大锅才够吃。

为了喝汤的时候也能更好盛上几块鱼肉,郭喜安煎鲫鱼的时候没有整条地煎,是砍成小块来煎的。

鲫鱼块煎至两面金黄后,直接加入适量清水,放入葱姜,大火烧开加入切好的嫩豆腐,放上一点胡椒粉,转小火盖上锅盖让它慢慢炖煮,待会出锅的时候加点盐调味即可。

趁着这个时间,郭喜安还准备再拌上一盆凉菜。

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