果然关大爷很快就说到何大清这里了，
“你爹那人，当厨师的天赋很好，小小年纪就把你家传承的三本菜谱学了个十成十，
我呢，家道中落，除了那些提笼架鸟、飞鹰走狗的纨绔子弟的本事，什么都不会，自然也学起了厨艺，
不过我比你爹可是差远了，学得不怎么样。
这时候伱爹就觉得我拿着谭家菜的全本菜谱，完全是浪费东西，就打起了菜谱的主意，
后面的事情你大概也就能猜出来了吧。”
后面的事情，何雨柱自然能猜得出来，
“表叔，我能理解，亲兄弟都得明算账呢，更何况只是表兄弟，
姑太太千方百计的把这东西从谭家弄来，自然是想让老关家有个安身立命的传承，
你自然不能随随便便的把菜谱给出去，不然怎么对得起姑太太她老人家，
这事儿就是我爹做得不对，我代他给你赔个不是。”
说完，何雨柱就准备站起来。
何雨柱自然也想要关大爷的菜谱，但他也知道现在还不是时候，
等以后关大爷那个儿子结了婚，跟媳妇儿润去了白头鹰，
失望之下，关大爷收韩春明当徒弟的时候，何雨柱估计能蹭一蹭，那才是自己的机会。
看何雨柱要站起来，关大爷笑着摆了摆手，示意让他坐下，
“柱子，你爹能有你一半的通情达理就好了，
我当时也是这么跟他说的，说我是学得不怎么样，可我以后还有儿子呢，这菜谱总是要传下去的，
可你爹那人，厨艺到了瓶颈，为了菜谱都魔怔了，
后来我们这关系也就越闹越僵了。”
见事情也差不多说明白了，关大爷就不想再继续这个话题了，
“行了，既然事情都说清楚了，咱们也别在这件事情上耗费精力了，过去了就让它过去吧。
怎么样柱子，今儿露两手，让我看看你学到了你爹几成手艺。”
见关大爷说起这个，何雨柱自然有兴趣，
“成啊表叔，正好我现在在轧钢厂当厨子，每天就是那些萝卜白菜的，连肉都做的少，
正不知道去哪儿练厨艺呢，
表叔愿意指点我，那可是求之不得的好事儿。”
见何雨柱现在是这么个情况，关大爷笑呵呵的出了个主意，“柱子，我开了家小餐馆，你要愿意，以后每个星期天来我这儿练手艺得了。”
听关大爷说他开了家小餐馆，何雨柱还没说话呢，另一边的蔡全无就有些惊讶了，
“表哥，你家既然开着小餐馆，那我怎么每次来，你都在家，
而且我天天在街上转悠也没见你开门做生意啊！”
说到这个，关大爷笑呵呵的摇了摇头，“我那间小餐馆在崇文门那边，压根儿就不在正阳门，
而且我这人天生就不爱伺候人，
所以基本上就是三天晒网两天打鱼，每个月赚够一家人的那点嚼谷，就关门歇业，
你自然就见不到我常开门。”
接着，关大爷喝了一口茶水，然后又笑呵呵的说道，“嘿嘿，说起来，我还真是托了我这性格的福，
前几个月划分阶级成份的时候，
虽然我有店铺，但不常开门，所以也没有人来我这里上班，不存在剥削行为，
加上收入也不稳定，
上面就没有把我划成小资产阶级，而是小手工业者，
虽然不如工人阶级，但怎么也算是一个好成份了，
也算是错有错着吧。”
听到关大爷的话，何雨柱回忆了一下小手工业者的定义，发现他还真是符合小手工业者的标准，不得不说造化弄人。
而且何雨柱也听出来了，
关大爷的手艺应该很不错，至少得是高级厨艺，不然就他这性格，怕是早就喝西北风了。
不过想想也是，关大爷刚刚对标的是何大清这个在丰泽园都有一号的名厨，没点真功夫，也不能这么说。
所以何雨柱毫不犹豫的就答应下来了，
“成，表叔，只要有空，我就来给你打下手，到时候你可要多指点指点我。”
关大爷见何雨柱答应了，欣慰的点了点头，
“也别以后了，全无，你看着点雨水，我和柱子去做饭，也没准备什么东西，凑合着吃一顿。”
“成，表哥，你和柱子去吧！”
……
吃过晚饭，又在关大爷家里逗留了一会儿，何雨柱兄妹就跟蔡全无一起告辞离开了关家。
坐在回南锣鼓巷的公交车上，何以水一脸开心的抱着哥哥的手臂，“哥，表叔做饭太好吃了，雨水的肚子都吃圆了。”
伸手刮了刮妹妹的鼻子，何雨